Mayasız Nişastalı Poğaça Yapılışı :
Mayasız nişastalı poğaça yapımı için; derin bir kap içine 125 gr oda sıcaklığındaki tereyağı ve 1 çay bardağı sıvı yağ koyun. Ardından kaba 1 adet yumurta kırın. 1 çay bardağı yoğurt ve 1 tatlı kaşığı sirke ekleyip, güzelce karıştırın. Tarifte kullandığım su bardağı ölçüsü 200 ml dir. Çay bardağı ölçüsü 110 ml dir.
Daha sonra kaba 1 tatlı kaşığı tuz, 1 paket kabartma tozu, 1 su bardağı mısır nişastası ve 3 su bardağına yakın unu azar azar koyun. Ele yapışmayan yumuşak bir hamur elde edene kadar yoğurun.
Mayasız nişastalı poğaça hamurundan ceviz büyüklüğünde parçalar alıp, tezgah üzerinde eliniz ile biraz açın. Orta kısmına peynir parçaları koyun. Hamuru güzelce kapatıp, ters çevirin. Poğaçaları yağlı kağıt serili fırın tepsisi içine dizin.
Poğaçaların üzeri için, 1 adet yumurta sarısının üzerine 1 çay kaşığı pekmez ve 1 çay kaşığı sıvı yağ ekleyip, karıştırın. Bu karışımı poğaçaların üzerine sürüp, çörek otu ve susam serpiştirin. Önceden ısıtılmış 170 derece fırına verin. Üzerleri kızarana kadar yaklaşık 20-25 dakika pişirin.
Mayasız nişastalı poğaçalar piştikten sonra fırından çıkartıp, 5 dakika dinlenmeye bırakın. Daha sonra servis edebilirsiniz. Nişastalı poğaçaları hava almayan kapalı bir kap içinde 2-3 gün bayatlamadan saklayabilirsiniz.
Mayasız Nişastalı Poğaça Kaç Dakikada Hazırlanır? Kaç Kişiliktir?
Bu tarifi hazırlamak için toplamda 35 dakika gerekmektedir. Bu sürenin 15 dakikası hazırlık, 20 dakikası da pişirme süresidir. Tarifte vermiş olduğumuz malzemeler 18 adet mayasız nişastalı poğaça içindir.
Afiyet olsun
Videolu Tariflerimiz de Harika! Aşağıdan Hemen İzleyebilirsiniz:
Bu Tariflere de Göz Atmak İster misiniz?