Kabartma Tozlu Poğaça Yapılışı :
Kabartma tozlu poğaça yapımı için; derin bir kap içine 1 su bardağı sıvı yağ, 2 su bardağı yoğurt, 1 adet yumurta akı (sarısı poğaçaların üzerine), 1 tatlı kaşığı tuz, 1 çay kaşığı toz şeker ve 1 tatlı kaşığı sirke koyun. Malzemeleri tel çırpıcı yardımı ile iyice karıştırın.
Daha sonra kaba 3 paket kabartma tozu ekleyin. Ardından 5 buçuk su bardağı kadar unu azar azar koyun. Ele çok hafif yapışan yumuşak bir hamur elde edene kadar yoğurun. Yoğurduğunuz hamurdan cevizden biraz büyük parçalar alıp, düzgün bezeler yapın. Diğer tarafta da bir kaba yeterli miktarda beyaz peyniri eliniz ile parçalayarak koyun. Üzerine 1 tutam ince ince doğranmış maydanoz ekleyip, karıştırın.
Her bir bezeyi tezgah üzerinde eliniz ile güzelce açın. Orta kısmına peynirli karışımdan koyup, hamuru düzgünce kapatın. Hamuru ters çevirip, yağlı kağıt serili fırın tepsisi içine dizin. Poğaçaların üzerine yumurta sarısı sürüp, bıçak ile çizikler atın. Son olarak üzerlerine susam ya da çörek otu serpiştirin. Önceden ısıtılmış 180 derece fırına verin. Üzerleri güzelce kızarana kadar yaklaşık 20 dakika pişirin.
Kabartma tozlu poğaçalar piştikten sonra fırından çıkartıp, sıcak ya da ılık olarak servis edebilirsiniz.
Hazırlama Süresi ve Porsiyon Bilgisi :
Bu tarifi hazırlamak için yaklaşık 35 dakika gerekmektedir. Bu sürenin 15 dakikası hazırlık, 20 dakikası ise pişirme süresidir. Tarifte verilen ölçüler 20 adet kabartma tozlu poğaça içindir.
Bu tarif,
Yemeknet Mutfağı'nda şeflerimiz tarafından özenle hazırlanmış ve her aşaması adım adım fotoğraflanmıştır. Tarifimiz, lezzet ve kıvam testlerinden geçtikten sonra yayına alınmıştır.
📅 19.07.2021 🔄 8.01.2026
Afiyet olsun
Videolu Tariflerimiz de Harika! Aşağıdan Hemen İzleyebilirsiniz:
Bu Tariflere de Göz Atmak İster misiniz?