Közlenmiş Domates Çorbası Tarifi, Nasıl Yapılır?

Közlenmiş domates çorbası yapımı için; ilk olarak 6 adet büyük boy domatesin her birini 4 eşit parçaya bölün.

Ardından böldüğünüz domatesleri fırın kabı içine yerleştirin. Domateslerin yanına 4 diş sarımsak ve 1 adet orta boy soğanı kabukları ile birlikte koyun.

Önceden ısıtılmış 190 derece fırına verin.

Yaklaşık 20-25 dakika kadar pişirin.

Daha sonra fırında pişen domates, soğan ve sarımsakların kabuğunu soyun. Soğanı küçük küçük doğrayın.

Diğer tarafta orta boy derin bir tencere içine 1 yemek kaşığı tereyağı koyup, eritin. Üzerine doğradığınız soğanları ve sarımsakları ekleyip, 1 dakika kadar soteleyin.

Daha sonra tencereye 1 tatlı kaşığı domates salçası koyup, 1 dakika kadar daha soteleyin.

Kabuklarını soyduğunuz domatesleri de ekleyin.

Domatesleri 3-4 dakika kadar karıştırarak, kavurun.

Domateslerin üzerine 4 su bardağı sıcak su, damak tadınıza göre tuz ve karabiber koyup, kaynamaya bırakın.

Daha sonra kaynayan çorbayı pürüzsüz bir kıvam alana kadar blenderdan geçirin.

Ardından 1-2 taşım daha kaynatıp, ocak üzerinden alın.

Hazırladığınız közlenmiş domates çorbasını sıcak olarak yanında rendelenmiş kaşar peynir ile servis edebilirsiniz.

Hazırlama Süresi ve Porsiyon Bilgisi :

Bu tarifi hazırlamak için yaklaşık 45 dakika gerekmektedir. Bu sürenin 5 dakikası hazırlık, 40 dakikası ise pişirme süresidir. Tarifte verilen ölçüler 4 kişilik közlenmiş domates çorbası içindir.

Afiyet Olsun.

Videolu Tariflerimiz de Harika! Aşağıdan Hemen İzleyebilirsiniz:

Bu Tarife Benzer Daha Çok Tarif İçin;

Aşağıdaki Tarifler de Nefis! Hemen Göz Atabilirsiniz;