Közlenmiş Domates Çorbası Yapılışı :
Közlenmiş domates çorbası yapımı için; ilk olarak 6 adet büyük boy domatesin her birini 4 eşit parçaya bölün. Ardından böldüğünüz domatesleri fırın kabı içine yerleştirin. Domateslerin yanına 4 diş sarımsak ve 1 adet orta boy soğanı kabukları ile birlikte koyun. Önceden ısıtılmış 190 derece fırına verin. Yaklaşık 20-25 dakika kadar pişirin.
Daha sonra fırında pişen domates, soğan ve sarımsakların kabuğunu soyun. Soğanı küçük küçük doğrayın.
Diğer tarafta orta boy derin bir tencere içine 1 yemek kaşığı tereyağı koyup, eritin. Üzerine doğradığınız soğanları ve sarımsakları ekleyip, 1 dakika kadar soteleyin. Daha sonra tencereye 1 tatlı kaşığı domates salçası koyup, 1 dakika kadar daha soteleyin. Kabuklarını soyduğunuz domatesleri de ekleyin. Domatesleri 3-4 dakika kadar karıştırarak, kavurun.
Domateslerin üzerine 4 su bardağı sıcak su, damak tadınıza göre tuz ve karabiber koyup, kaynamaya bırakın. Daha sonra kaynayan çorbayı pürüzsüz bir kıvam alana kadar blenderdan geçirin. Ardından 1-2 taşım daha kaynatıp, ocak üzerinden alın.
Hazırladığınız közlenmiş domates çorbasını sıcak olarak yanında rendelenmiş kaşar peynir ile servis edebilirsiniz.
Közlenmiş Domates Çorbası Kaç Dakikada Hazırlanır? Kaç Kişiliktir?
Bu tarifi hazırlamak için toplamda 45 dakika gerekmektedir. Bu sürenin 5 dakikası hazırlık, 40 dakikası da pişirme süresidir. Tarifte vermiş olduğumuz malzemeler 4 kişilik közlenmiş domates çorbası içindir.
Afiyet olsun
Videolu Tariflerimiz de Harika! Aşağıdan Hemen İzleyebilirsiniz:
Bu Tariflere de Göz Atmak İster misiniz?