Kolay Mercimek Çorbası Tarifi, Nasıl Yapılır?

Kolay mercimek çorbası yapımı için; derin bir tencere içine 2 yemek kaşığı tereyağı ve 1 yemek kaşığı sıvı yağ koyup, ısıtın. Isınan yağın üzerine 1 adet orta boy küçük küçük doğranmış soğan ekleyip, 2 dakika sürekli karıştırarak, kavurun.

Kavurduğunuz soğanın üzerine 1 yemek kaşığı un koyun ve kokusu çıkana kadar sürekli karıştırarak, kavurun.

Ardından tencereye 1 buçuk su bardağı yıkayıp, suyunu süzdüğünüz kırmızı mercimeği ekleyin. Tarifte kullandığımız su bardağı ölçüsü 200 ml dir.

Mercimekleri diğer malzemeler ile birlikte güzelce karıştırın.

Daha sonra tencereye 6 buçuk su bardağı su dökün. Damak tadınıza göre tuz ekleyip, karıştırın ve kaynamaya bırakın. Kaynadıktan sonra kısık ateş üzerinde mercimekler iyice yumuşayana kadar pişirin.

Mercimekler yumuşadıktan sonra üzerine isteğe bağlı olarak 1 çay kaşığı kadar zerdeçal koyup, güzelce karışmasını sağlayın. İsteğe göre zerdeçal koymayabilirsiniz.

Daha sonra çorbayı pürüzsüz bir kıvam alana kadar blenderdan iyice geçirin. Çorbanın kıvamı koyu ise üzerine azar azar sıcak su ekleyip, kıvamını açabilirsiniz.

Hazırladığınız kolay mercimek çorbasının üzerini nane, kırmızı pul biber ya da yağda kızdırdığınız kırmızı toz biber ile süsleyerek servis edebilirsiniz.

Kolay Mercimek Çorbası Kaç Dakikada Hazırlanır? Kaç Kişiliktir?

Bu tarifi hazırlamak için toplamda 35 dakika gerekmektedir. Bu sürenin 5 dakikası hazırlık, 30 dakikası da pişirme süresidir. Tarifte vermiş olduğumuz malzemeler 6 kişilik kolay mercimek çorbası içindir.

Afiyet Olsun.

Videolu Tariflerimiz de Harika! Aşağıdan Hemen İzleyebilirsiniz:

Bu Tarife Benzer Daha Çok Tarif İçin;

Aşağıdaki Tarifler de Nefis! Hemen Göz Atabilirsiniz;