| Hazırlama | Pişirme | Servis |
| 10 dakika | 35 dakika | 6 Kişilik |
Kıymalı pirinç çorbası yapımında; orta boy derin bir tencere içine 2 yemek kaşığı sıvı yağ dökün. Üzerine 120 gr kıyma koyun.
Kıymayı rengi değişene kadar sürekli kavurun.
Kavrulan kıymanın üzerine 1 diş ince ince doğranmış sarımsak ekleyip, kısa bir süre daha kavurmaya devam edin. Ardından 2 yemek kaşığı domates salçası koyun.
1-2 dakika daha kavurun.
Daha sonra tencerenin içine yarım su bardağı pirinç koyun.
Ardından 7 su bardağı sıcak su döküp, karıştırın.
Çorbayı kaynamaya bırakın. Kaynadıktan sonra ocağın altını kısın. Pirinçler şişene kadar pişirin.
Kıymalı pirinç çorbası piştikten sonra damak tadınıza göre tuz, karabiber ve 1 tutam ince ince doğranmış maydanoz koyup, karıştırın.
Hazırladığınız kıymalı pirinç çorbasını sıcak olarak servis edebilirsiniz. Çorbanın kıvamı koyu olursa üzerine kaynar su döküp, kıvamı açabilirsiniz.
Bu tarifi hazırlamak için toplamda 45 dakika gerekmektedir. Bu sürenin 10 dakikası hazırlık, 35 dakikası da pişirme süresidir. Tarifte vermiş olduğumuz malzemeler 6 kişilik kıymalı pirinç çorbası içindir.
Afiyet Olsun.