| Hazırlama | Pişirme | Servis |
| 10 dakika | 15 dakika | 5 Kişilik |
Hanımağa çorbası için; orta boy derin bir tencere içine 4 su bardağı et suyu ve 1 su bardağı su döküp, kaynamaya bırakın. Kaynayan suyun içine 1 çay bardağı erişte koyun.
Ardından 1 çay bardağı tel şehriye ekleyin.
Daha sonra 1 su bardağı haşlanmış nohut koyun.
Son olarak 2 yemek kaşığı haşlanmış yeşil mercimek ve damak tadınıza göre tuz ekleyin.
Karıştırıp, kısık ateş üzerinde 15 dakika pişirin.
Diğer tarafta küçük bir tava içine 1 yemek kaşığı tereyağı koyup, eritin. 1 yemek kaşığı domates salçası ekleyip, 2 dakika kadar kavurun. Damak tadınıza göre nane ve pul biber koyup, karıştırın.
Salçalı karışımı pişen çorbanın içine ekleyip, karıştırın.
1-2 taşım kaynatıp, ocağın altını kapatın.
Hazırladığınız hanımağa çorbasını sıcak olarak servis edebilirsiniz. Çorbanın kıvamı koyu ise üzerine sıcak et suyu ya da su ekleyip, kıvamı açabilirsiniz.
Bu tarifi hazırlamak için toplamda 25 dakika gerekmektedir. Bu sürenin 10 dakikası hazırlık, 15 dakikası da pişirme süresidir. Tarifte vermiş olduğumuz malzemeler 5 kişilik hanımağa çorbası içindir.
Afiyet Olsun.