Fırında Taze Fasulye Graten Tarifi, Nasıl Yapılır?

Fırında Taze Fasulye Graten Tarifi (4 Kişilik)

Malzemeler :

  • 500 gr taze fasulye
  • 1 adet küçük boy soğan
  • 1 adet kırmızı biber
  • Tuz
  • Beşamel Sos İçin:
  • 1,5 su bardağı süt
  • 1,5 yemek kaşığı un
  • 1/2 yemek kaşığı tereyağı
  • Tuz, karabiber
  • Üzeri İçin:
  • Kaşar peynir

Hazırlanışı :

500 gr taze fasulyenin baş kısımlarını kesip, temizleyin. Ardından her bir fasulyeyi ortadan ikiye bölün. Tuzlu su içinde yumuşayana kadar haşlayın.

Daha sonra beşamel sosu hazırlayın.

Beşamel sos için; orta boy bir tencere içine yarım yemek kaşığı tereyağ koyup, eritin. Üzerine 1,5 yemek kaşığı un ekleyip, 1 dakika kadar kavurun. Daha sonra 1,5 su bardağı sütü azar azar döküp, unun topaklanmaması için hızlı bir şekilde karıştırın. Beşamel sos koyulaşıncaya kadar kısık ateşte 2-3 dakika kadar kaynatın. (Koyu bir kıvam alana kadar pişirin). Son olarak az miktar tuz ve karabiber ekleyip, ocaktan alın.

Haşladığınız taze fasulyelerin suyunu süzüp, bir kaba alın. Üzerine minik küpler halinde doğradığınız 1 adet küçük boy soğan ve 1 adet kırmızı biberi ekleyip, karıştırın. Daha sonra hazırladığınız beşamel sosun yarısını fasulyelerin üzerine döküp, tekrar karıştırın.

Beşamelli fasulyeli karışımı yağlanmış orta boy bir fırın kabı içine koyun. Kalan beşamel sosu da üzerine döküp, yayın. Son olarak fasulyeli graten üzerine rendelenmiş kaşar peynir ya da kaşar peynir dilimleri yerleştirin. Önceden ısıtılmış 180 derece fırına verin. Üzeri kızarana kadar yaklaşık 25 dakika pişirin.

Fırında taze fasulye graten piştikten sonra 40 dakika kadar dinlenmeye bırakın. Daha sonra dilimleyerek, ılık servis edebilirsiniz.

Afiyet Olsun.

Fırında Taze Fasulye Graten Yanına Ne Gider?

Videolu Tariflerimiz de Harika! Aşağıdan Hemen İzleyebilirsiniz:

Her hakkı saklıdır. © 2012 - 2024 Resimli ve Videolu Yemek Tarifleri | www.ye-mek.net (@yemeknet)

Yasal Uyarı : Bu sitedeki tüm yazılı ve görsel içerikler 5846 sayılı Fikir ve Sanat Eserleri Kanunu ile saklıdır. Hiç bir suret ile kopyalanamaz ve kullanılamaz.