| Hazırlama | Pişirme | Servis |
| 15 dakika | 20 dakika | 3 Kişilik |
Etli kuru fasulye yapımında; tencereyi ocak üzerine koyup, ısıtın. Isınan tencerenin içine 250 gr kuşbaşı doğranmış eti ekleyin.
Etler suyunu salıp, hafifçe çekene kadar ara ara karıştırın. Ardından etlerin üzerine gelecek kadar sıcak su döküp, yumuşayana kadar pişirin.
Pişen etlerin üzerine 4 yemek kaşığı zeytinyağ, 1 adet ince ince doğranmış soğan ve 2 diş ince ince doğranmış sarımsak ekleyin. 3-4 dk kadar kavurun.
Daha sonra tencereye 2 adet çerliston biberi halkalar halinde kesip, 1-2 dk daha kavurun.
Ardından 1 yemek kaşığı domates salçası ve 1 çay kaşığı biber salçası ekleyin. Salçanın hafifçe kokusu çıkana kadar kavurun.
Son olarak tencereye 2-3 su bardağı kadar sıcak su döküp, karıştırın.
2 su bardağı haşlanmış fasulyeyi de ekleyin. Damak tadınıza göre tuz ve karabiberde koyun.
Tencerenin kapağını kapatıp, kısık ateş üzerinde yaklaşık 30 dk kadar pişirin.
Etli kuru fasulye yemeği piştikten sonra ocaktan alın. Yanında pilav ile sıcak olarak servis edebilirsiniz.
Bu tarifi hazırlamak için toplamda 35 dakika gerekmektedir. Bu sürenin 15 dakikası hazırlık, 20 dakikası da pişirme süresidir. Tarifte vermiş olduğumuz malzemeler 3 kişilik etli kuru fasulye içindir.
Afiyet Olsun.