Zeytinyağlı Patlıcan Yemeği

Zeytinyağlı Patlıcan Yemeği Tarifi ✿ Eggplant with Olive Oil Recipe



Malzemeler :

  • 3 adet patlıcan
  • 1 adet orta boy soğan
  • 2 adet çerliston biber
  • 1 adet büyük boy domates
  • 8 diş sarımsak
  • 1 su bardağı su
  • 1 tatlı kaşığı domates salçası
  • 7 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 1 çay kaşığı toz şeker
  • Tuz

Hazırlanışı :


3 adet patlıcanı alacalı soyun. Uzunlamasına dörde kesin. 2 parmak kalınlığında doğrayın. Patlıcanları tuzlu su içinde 15-20 dakika kadar bekletin.

Diğer yandan 1 adet domatesi ve 1 adet soğanı küp küp doğrayın. 2 adet biberi iri iri doğrayın. Sarımsakları ince ince kıyın.

Zeytinyağlı Patlıcan Yemeği

Derin bir tencereye 7 yemek kaşığı zeytinyağ koyun. Üzerine doğranmış soğanı koyup, 2-3 dakika kavurun. Ardından 8 diş sarımsak ekleyip, 1-2 kez karıştırın. 1 tatlı kaşığı salçayı da ekleyip, 1-2 dakika kavurun. Daha sonra patlıcanları koyun. 2-3 dakika karıştırarak, pişirin. Doğranmış biberleri ve domatesleri ekleyip, 1 kere karıştırın. Son olarak tuz, 1 çay kaşığı şeker ve 1 su bardağı su koyun. Tencerenin kapağını kapatıp, kısık ateşte 35-40 dakika pişirin.

Zeytinyağlı patlıcan yemeği piştikten sonra ocaktan alın. Soğumaya bırakın. Zeytinyağlı patlıcan yemeğinizin üzerine ince ince doğranmış maydanoz serpiştirerek, servis edebilirsiniz.

Afiyet olsun
Eline Sağlık Denemenin En Kolay Yolu :







En lezzetli Zeytinyağlı Patlıcan Yemeği nasıl yapılır? Kolayca yapacağınız Zeytinyağlı Patlıcan Yemeği tarifinin hazırlanışını adım adım RESİMLİ olarak anlattık. Eminiz ki Zeytinyağlı Patlıcan Yemeği tarifimizi yaptığınız da, siz de çok beğeneceksiniz.
Zeytinyağlı Patlıcan Yemeği:

:2013-06-16
Hazırlama Süresi / Prep Time: 15 dk/min, Pişirme Süresi / Cook Time :1 Saat /Hour, Ürün / Yield 1 adet / loaf
Kalori/Calories :200-300

Zeytinyağlı Patlıcan Yemeği Malzemeleri : http://ye-mek.net/tarif/detay/zeytinyagli-patlican-yemegi-malzemeleri

5 4.99 12 12