Tarif Arama

Mantar Çorbası

Mantar Çorbası Tarifi (4 Kişilik)

Mantar Çorbası İçin Malzemeler :

  • 400 gr kültür mantarı
  • 2 yemek kaşığı un
  • 3 yemek kaşığı sıvı yağ
  • 1 su bardağı süt
  • 3,5 su bardağı soğuk su
  • Tuz, karabiber

Mantar Çorbası Nasıl Yapılır?

Mantar Çorbası Yapılışı :

Mantar çorbası yapımı için; 400 gr mantarı iyice yıkayın. İstege göre mantarların üstündeki ince kabuğu soyabilirsiniz. Daha sonra bıçak yardımı ile küçük ve ince olacak şekilde dilimleyin.

Diğer tarafta orta boy bir tencere içine 3 yemek kaşığı sıvı yağ koyun. Üzerine dilimlediğiniz mantarları ekleyin. Mantarlar suyunu salıp, çekene kadar kavurun.

Daha sonra kavrulan mantarların üzerine 2 yemek kaşığı un ekleyin. Mantarları un ile beraber az bir süre kavurun. Ardından tencereye 3 buçuk su bardağı suyu azar azar ekleyip, hızlı bir şekilde karıştırın. Orta ateş üzerinde ara ara karıştırarak, kaynamaya bırakın.

Çorba kaynadıktan sonra ocağın altını kısıp, 5 dakika kadar daha kaynatın. Ardından çorbanın içine 1 su bardağı süt ekleyip, karıştırın. Çorbanın içine damak tadınıza göre tuz ve karabiber koyup, 1-2 taşım kaynatın.

Böyle Yapıldımı Kim Sevmez ki : Mantar Çorbası

Hazırladığınız mantar çorbasını 5 dakika dinlenmeye bırakın. Ardından sıcak olarak servis edebilirsiniz.

Mantar Çorbası Kaç Dakikada Hazırlanır? Kaç Kişiliktir?

Bu tarifi hazırlamak için toplamda 30 dakika gerekmektedir. Bu sürenin 10 dakikası hazırlık, 20 dakikası da pişirme süresidir. Tarifte vermiş olduğumuz malzemeler 4 kişilik mantar çorbası içindir.

Afiyet olsun.