| Hazırlama | Pişirme | Servis |
| 5 dakika | 20 dakika | 5 Kişilik |
Yarım kilo vişneyi ayıklayıp, yıkayın. Daha sonra derin bir tencere içine alın.
Üzerine 1,5 litre su dökün. Ocak üzerine alıp, kaynamaya bırakın.
Vişne suyu kaynamaya başladığı zaman içine 1 ya da yarım su bardağı toz şeker ve yarım limon suyu ekleyip, karıştırın. Vişneler tamamen çalayana kadar tekrar kaynatın. Kaynama sırasında suyun üzerinde biriken köpüğü ara ara alın.
Vişne suyu iyice kaynadıktan sonra ocaktan alıp, oda ısısında soğumaya bırakın. Daha sonra suyunu süzüp, buzdolabında soğumaya bırakın.
Hazırladığınız vişne suyunu soğuk olarak servis edebilirsiniz. Eğer vişne suyunuzun şeker oranı fazla gelirse üzerine azar azar soğuk su ilavesi yapıp, tadını ayarlayabilirsiniz.
Ev yapımı vişne suyu tarifimizi buzlukta dondurulmuş vişne ile de yapabilirsiniz.
Bu tarifi hazırlamak için toplamda 25 dakika gerekmektedir. Bu sürenin 5 dakikası hazırlık, 20 dakikası da pişirme süresidir. Tarifte vermiş olduğumuz malzemeler 5 kişilik vişne suyu içindir.
Afiyet Olsun.