Kızılcık Suyu Tarifi (Resimli Anlatım)

Kızılcık Suyu Yapılışı :

Kızılcık suyu yapımı için; öncelikle 1 kilo kızılcığı iyice yıkayıp, derin bir tencere içine koyun. Kızılcıkların üzerine 2 litre su döküp, kaynamaya bırakın. Bu esnada içine tarçın çubuğu ve karanfil taneleri koyabilirsiniz.

Soğuk Çay (Ice Tea) Nasıl Yapılır?

Kızılcık suyu kaynadıktan sonra ocağın altını biraz kısıp, kızılcıklar iyice yumuşayıp, renklerini değiştirene kadar kaynatmaya devam edin. Kızılcıklar iyice yumuşadıktan sonra içine 1 buçuk su bardağı toz şeker ekleyip, iyice karıştırın. 2-3 dakika kadar daha kaynatıp, ocağın altını kapatın. Şeker miktarını damak tadınıza göre ayarlayabilirsiniz.

Hazırladığınız kızılcık suyunu ince bir süzgeçten ya da tülbentten iyice süzüp, oda ısısında ılımaya bırakın. Daha sonra buzdolabına koyup, soğumaya bırakın.

Bir Yudum Alan Vazgeçemez : Kızılcık Suyu

Hazırladığınız kızılcık suyunu soğuk olarak servis edebilirsiniz.

Kızılcık Suyu Nasıl Bir Tariftir?

Kızılcık suyu hazırlaması kolay, oldukça bereketli, mayhoş, hafif buruk ama bir o kadar da lezzetli bir meyve suyudur.

Hazırlama Süresi ve Porsiyon Bilgisi :

Bu tarifi hazırlamak için yaklaşık 30 dakika gerekmektedir. Bu sürenin 5 dakikası hazırlık, 25 dakikası ise pişirme süresidir. Tarifte verilen ölçüler 6 kişilik kızılcık suyu içindir.

Bu tarif, Yemeknet Mutfağı'nda şeflerimiz tarafından özenle hazırlanmış ve her aşaması adım adım fotoğraflanmıştır. Tarifimiz, lezzet ve kıvam testlerinden geçtikten sonra yayına alınmıştır.

📅 5.08.2020 🔄 8.01.2026

Afiyet olsun