| Hazırlama | Pişirme | Servis |
| 15 dakika | 15 dakika | 12 Kişilik |
Sütlü rulo tatlı yapımı için; ilk olarak derin bir tencere içine 1 litre süt koyun. Sütün üzerine 3 çay bardağı un ve 2 çay bardağı toz şeker ekleyin. Ocak üzerinde sürekli karıştırarak, koyu bir kıvam alana kadar pişirin. Daha sonra pişen muhallebinin üzerine 1 yemek kaşığı tepeleme tereyağı ve 2 paket vanilya koyun.
Muhallebiyi pürüzsüz bir kıvam alana kadar sürekli karıştırın. İsteğe göre mikser ile de karıştırabilirsiniz.
Diğer yandan mutfak robotu içine 1 buçuk paket kadar kakaolu petibör bisküviyi eliniz ile parçalayarak, koyun.
Bisküviyi un haline gelene kadar mutfak robotundan geçirin.
Ardından büyük boy dikdörtgen fırın tepsisi içine un haline getirdiğiniz bisküviyi koyun. Bisküviyi tepsinin her tarafına eşit bir şekilde yayın.
Başta hazırladığınız muhallebiyi, bisküvinin üzerine eşit bir şekilde döküp, spatula yardımı ile hafifçe düzeltin.
Ardından oda ısısında soğumaya bırakın. Daha sonra hazırladığınız sütlü tatlıyı buzdolabında en az 4-5 saat kadar dinlenmeye bırakın.
Dinlenen tatlıyı buzdolabından çıkartıp, 12 eşit parçaya kesin. İsteğe göre daha küçük parçalara da kesebilirsiniz. Kestiğiniz her parçanın bir kenarına orta dövülmüş fındık ya da ceviz koyun.
Muhallebiyi spatula yardımı ile yavaşça rulo şeklinde sarın. Rulo şeklinde sardığınız tatlıyı tepsi içinde kalan bisküvi kırıntılarına bolca bulayıp, servis tabağına dizin.
Hazırladığınız sütlü rulo tatlının üzerini dilediğiniz meyveler ya da yeşil toz fıstık, ceviz ve fındık ile süsleyerek, servis edebilirsiniz.
Bu tarifi hazırlamak için toplamda 30 dakika gerekmektedir. Bu sürenin 15 dakikası hazırlık, 15 dakikası da pişirme süresidir. Tarifte vermiş olduğumuz malzemeler 12 kişilik sütlü rulo tatlı içindir.
Afiyet Olsun.