Tarif Arama

Saray Muhallebisi

Saray Muhallebisi Tarifi (6 Kişilik)

Saray Muhallebisi İçin Malzemeler :

  • 1 litre süt
  • 100 gr tereyağı ya da margarin
  • 4 yemek kaşığı tepeleme un
  • 1 su bardağı toz şeker
  • 1 adet yumurta sarısı
  • 1 paket vanilya
  • Üzeri İçin:
  • Dövülmüş ceviz

Saray Muhallebisi Nasıl Yapılır?

Saray Muhallebisi Yapılışı :

Saray muhallebisi için; ilk olarak 1 litre sütü derin bir tencere içine dökün. Ocak üzerine alıp, kısık ateş üzerinde ısıtın.

Diğer tarafta bir kap içine 1 adet yumurta sarısı ve 1 su bardağı toz şeker ekleyip, karıştırın. Bu karışımı sütün içine koyun. Şeker eriyene kadar sürekli karıştırın. Şeker eridikten sonra ocağı kapatın. Süt çok fazla ısınmamalıdır.

Daha sonra başka derin bir tencere içine 100 gr tereyağı ya da margarin koyun. Ocak üzerine alıp, eritin. Eriyen tereyağının üzerine 4 yemek kaşığı tepeleme un ekleyin. Unun kokusu çıkana kadar yaklaşık 4 dakika kavurun.

Kavurduğunuz unun üzerine sütü döküp, hızlı bir şekilde karıştırın. Koyu bir kıvam alana kadar pişirin. Pişen muhallebinin üzerine 1 paket vanilya ekleyip, karıştırın. Ardından tencereyi ocaktan alın. Muhallebiyi kısa bir süre daha karıştırmaya devam edin.

Orta boy bir dikdörtgen borcam içini soğuk su ile ıslatın. Ardından hazırladığınız saray muhallebisini kabın içine dökün. Oda ısısında soğumaya bırakın. Daha sonra da buzdolabında 1-2 saat kadar soğumaya bırakın.

Saray Muhallebisi

Hazırladığınız saray muhallebisinin üzerini dövülmüş ceviz ile süsleyip, dilimleyerek servis edebilirsiniz.

Afiyet olsun.

Bugün ne pişirsem, akşama ne yapsam derdinden tamamen kurtaran günlük, haftalık hatta aylık menülerimizi gördünüz mü? Eğer henüz göz atmadıysanız şimdi hemen inceleyebilirsiniz. Günün Menüsü / Bugün Ne Pişirsem?

Sitemizde her biri adım adım fotoğraflı binlerce özel tarif var. Arzu ettiğiniz tarifi aşağıdaki arama bölümünden kolayca arayıp, bulabilirsiniz.