Seramik ya da teflon bir tava içine 1 su bardağı kavrulmuş susam koyun.
10 dk kadar kavurun.
Diğer taraftan küçük bir tepsi içine streç film serin.
Daha sonra kavrulmuş susamın içine yarım çay bardağı ceviz ve çeyrek çay bardağı pekmez ekleyip, iyice harmanlayın.
Son olarak yarım çay bardağı toz şeker koyun.
Şeker eriyip, karışım sert bir kıvam alana kadar karıştırın.
Hazırladığınız susamlı karışımı tepsi içine serdiğiniz streç film üzerine koyun.
Kaşık yardımı ile hızlı bir şekilde yayın.
Ardından eliniz ile düzeltin.
Hazırladığınız küncülü akıta düzgün şekil vermek istiyorsanız, bekletmeden keskin bıçak yardımı ile eşit şekilde kesin.
Daha sonra sertleşmesi için buzdolabında 30 dakika kadar bekletin.
Ya da kesmeden direk buzdolabında bekletin.
Ardından eliniz ile parçalara ayırın.
Hazırladığınız küncülü akıtı servis tabağına koyup, çay ya da kahve yanında servis edebilirsiniz.
Yaptığınız küncülü akıtı kapaklı cam kavanozlarda saklayabilirsiniz.
Afiyet Olsun.