Aside Tatlısı Yapılışı :
Aside tatlısı yapımında; orta boy çukur bir kaba 2 yemek kaşığı dolusu un koyun. Unun Üzerine 2 su bardağı suyu azar azar dökün. Unun topaklanmaması için tel çırpıcı yardımı ile iyice karıştırın.
Daha sonra unlu su karışımına 1 çay bardağı üzüm pekmezi ekleyin. Pekmezli karışımı tekrardan iyice karıştırın. Diğer tarafta küçük bir tencere içine 2 yemek kaşığı tereyağı koyup, eritin. Eriyen yağın üzerine pekmezli karışımı dökün. Orta ateş üzerinde sürekli karıştırarak, muhallebi kıvamına gelene kadar pişirin.
Muhallebi kıvamına gelen aside tatlısını küçük kaplara paylaştırıp, oda ısısında soğumaya bırakın. Ardından buzdolabında 1-2 saat dinlenmeye bırakın.
Hazırladığınız aside tatlısının üzerini iri dövülmüş ceviz ile süsleyerek, servis edebilirsiniz. Aside tatlısını isteğe göre ılık olarak da servis edebilirsiniz.
Aside Tatlısı Nasıl Bir Tariftir? Hangi Yöreye Aittir?
Aside tatlısı; un, tereyağı ve pekmez kullanılarak hazırlanan, içinde şeker olmayan, oldukça pratik, lezzetli ve de çok hafif bir tatlı tarifidir. Aside tatlısı Kayseri yöresine ait bir tatlıdır. Kıvamı muhallebi kıvamına yakındır, helva gibi olmamalıdır.
Hazırlama Süresi ve Porsiyon Bilgisi :
Bu tarifi hazırlamak için yaklaşık 15 dakika gerekmektedir. Bu sürenin 5 dakikası hazırlık, 10 dakikası ise pişirme süresidir. Tarifte verilen ölçüler 2 kişilik aside tatlısı içindir.
Bu tarif,
Yemeknet Mutfağı'nda şeflerimiz tarafından özenle hazırlanmış ve her aşaması adım adım fotoğraflanmıştır. Tarifimiz, lezzet ve kıvam testlerinden geçtikten sonra yayına alınmıştır.
📅 3.10.2019 🔄 8.01.2026
Afiyet olsun
Videolu Tariflerimiz de Harika! Aşağıdan Hemen İzleyebilirsiniz:
Bu Tariflere de Göz Atmak İster misiniz?