| Hazırlama | Pişirme | Servis |
| 10 dakika | 40 dakika | 4 Kişilik |
Sirkeli pancar salatası yapımı için; öncelikle 2 adet orta boy kırmızı pancarı kabuğu ile birlikte yıkayıp, bir tencere içine koyun. Üzerini geçecek kadar su döküp, ocak üzerine alın. Pancarı yumuşayana kadar yaklaşık 40-45 dakika haşlayın. Bıçağı batırdığınızda içine rahatlıkla girebiliyorsa olmuş demektir.
Pancarlar piştikten sonra suyunu süzüp, soğumaya bırakın. Ardından kabuklarını soyup, orta kalınlıkta olacak şekilde halkalar halinde dilimleyin.
Daha sonra her bir dilimi küçük küpler şeklinde doğrayın.
Doğradığınız pancarları derin bir kaba alın.
Üzerine 2 tutam ince ince doğranmış maydanoz, 2 tutam ince ince doğranmış dereotu, 1 çay bardağı kırık ceviz ve yarım su bardağı haşlanmış konserve mısır ekleyin.
Son olarak 4 yemek kaşığı zeytinyağı, 5 yemek kaşığı elma ya da üzüm sirkesi ve damak tadınıza göre tuz koyun.
Tüm malzemelerin karışmasını sağlayın. Damak tadınıza göre sirke oranını azaltıp, çoğaltabilirsiniz.
Hazırladığınız sirkeli kırmızı pancar salatasını servis edebilirsiniz.
Bu tarifi hazırlamak için toplamda 50 dakika gerekmektedir. Bu sürenin 10 dakikası hazırlık, 40 dakikası da pişirme süresidir. Tarifte vermiş olduğumuz malzemeler 4 kişilik sirkeli pancar salatası içindir.
Afiyet Olsun.