| Hazırlama | Pişirme | Servis |
| 15 dakika | 30 dakika | 6 Kişilik |
Şeftalili magnolia yapımı için; öncelikle derin bir tencere içine 1 su bardağı toz şeker, 3 yemek kaşığı dolusu un ve 2 yemek kaşığı dolusu nişasta koyup, çırpıcı yardımı ile karıştırın.
Ardından kuru malzemelerin üzerine 1 litre sütü azar azar döküp, biryandan da çırpıcı yardımı ile karıştırın.
Daha sonra karışımın üzerine 1 adet yumurta sarısı ekleyip, tekrar iyice karıştırın. Tarifte kullandığımız su bardağı ölçüsü 200 ml dir.
Hazırladığınız kremalı karışımı ocak üzerine alın. Hafifçe koyu bir kıvam alana kadar sürekli karıştırarak, pişirin.
Ardından pişen kremanın üzerine 1 yemek kaşığı tereyağı ve 1 paket vanilya koyun. Kremanın sıcaklığı ile tereyağı ve vanilya iyice eriyene kadar karıştırın. Ardından kremayı ocak üzerinden alıp, kenarda ılımaya bırakın. Arada bir kremayı karıştırın ki üzeri kabuk bağlamasın.
Şeftali sosu için; 4 adet orta boy şeftalinin kabuğunu soyup, küçük küpler şeklinde doğrayın.
Doğradığınız şeftalileri bir tava içine koyun. Şeftalilerin üzerine 4 yemek kaşığı toz şeker ekleyin. Şeker miktarını şeftalilerin tatlılık oranına göre ayarlayabilirsiniz.
Şeker tamamen eriyip, şeftaliler suyunu salana kadar sürekli karıştırın. Şeftalileriniz sulu değilse yani suyunu bırakmadıysa üzerlerine 1 çay bardağı kadar su ekleyebilirsiniz.
Şeftaliler suyunu çekip, hafifçe sos kıvamı alana kadar yaklaşık 10-15 dakika sürekli karıştırarak pişirmeye devam edin. Sosunuz hazır olduktan sonra kenara alıp, ılımaya bırakın.
Diğer tarafta ılıyan kremanın üzerine 1 paket sıvı krema koyun.
Kremayı pürüzsüz bir kıvam alana kadar mikser ile 3-4 dakika iyice çırpın.
Son olarak 1 paket petibör bisküviyi ya da bebe bisküvisini mutfak robotu içine koyun.
Bisküvileri robottan iyice geçirin.
Tatlınızı servis edeceğiniz kuplara önce 1 kepçe kremadan koyun.
Kremanın üzerine mutfak robotundan geçirdiğiniz bisküviden 1 buçuk yemek kaşığı kadar ekleyin. Ardından bisküvinin üzerine tekrardan 1 kepçe muhallebiden dökün.
Son olarak kuplardaki kremanın üzerine de şeftali sosunu paylaştırın.
Hazırladığınız şeftalili magnolia tatlısını kıvam alması için buzdolabında en az 3-4 saat dinlenmeye bırakın. Daha sonra üzerini istediğiniz şekilde süsleyerek, servis edebilirsiniz.
Şeftalili magnolia; enfes sosu ve yumuşacık kreması ile kaşık kaşık yedirtecek, oldukça hafif, pratik ve çok lezzetli bir tatlı tarifidir. Magnolia tatlısını şeftalili yapabileceğiniz muzlu, çilekli, portakallı, vişneli ya da kayısılı olarak da yapabilirsiniz.
Bu tarifi hazırlamak için toplamda 45 dakika gerekmektedir. Bu sürenin 15 dakikası hazırlık, 30 dakikası da pişirme süresidir. Tarifte vermiş olduğumuz malzemeler 6 kişilik şeftalili magnolia içindir.
Afiyet Olsun.