| Hazırlama | Pişirme | Servis |
| 10 dakika | 20 dakika | 5 Adet |
Mısır unlu tavuk kızartması yapımı için; 5 adet kemiksiz tavuk pirzolayı orta boy geniş bir kap içine koyun.
Üzerine 1 tatlı kaşığı kekik, 1 tatlı kaşığı kırmızı toz biber, 1 çay kaşığı kimyon, 1 çay kaşığı köri ve damak tadınıza göre tuz ekleyin. Baharat miktarlarını damak tadınıza göre azaltıp, çoğaltabilirsiniz.
Son olarak kaba 4-5 yemek kaşığı zeytinyağı dökün.
Tavuk etlerini baharatları ve yağı ile birlikte güzelce harmanlayın. Ardından kabın üzerini streç film ile kapatıp, bu şekilde tavuk etlerini 2 saat buzdolabında dinlenmeye bırakın.
Dinlenen tavuk etlerini buzdolabından çıkartın. 1 adet yumurtayı küçük bir kase içine kırıp, iyice çırpın. Ardından çırpılmış yumurtayı tavuk etlerinin üzerine döküp, güzelce karıştırın.
Daha sonra geniş bir kaba yeterli miktarda mısır unu koyun. Tavuk etlerini arkalı önlü mısır ununa bulayın.
Buladığınız tavuk etlerini geniş bir tabak üzerine alın.
Geniş bir tencereyi ocak üzerine alıp, içine 4-5 yemek kaşığı sıvı yağ dökün. Isınan yağın üzerine mısır unlu tavuk pirzolaları güzelce dizin. Tencerenin kapağını kapatıp, orta kısık ateş üzerinde tavuk etlerinin alt tarafları kızarana kadar pişirin.
Daha sonra tencerenin kapağını açıp, alt tarafları kızaran tavuk etlerini maşa yardımı ile ters çevirin. Tavuk etlerinin diğer yüzlerini de orta kısık ateş üzerinde kızarana kadar pişirin.
Mısır unlu tavuk pirzolalar piştikten sonra sıcak olarak servis edebilirsiniz.
Bu tarifi hazırlamak için toplamda 30 dakika gerekmektedir. Bu sürenin 10 dakikası hazırlık, 20 dakikası da pişirme süresidir. Tarifte vermiş olduğumuz malzemeler 5 adet mısır unlu tavuk kızartması içindir.
Afiyet Olsun.