İlk önce meksika sosunu hazırlayın.
Meksika sosu için;
Köfte için; derin bir kaba 200 gr kıyma koyun. Üzerine 1 adet yumurta kırın. Ardından 1 adet rendelenmiş soğan, 2 yemek kaşığı galeta unu, tuz ve baharatları ekleyip, iyice yoğurun.
Hazırladığınız köfte harcını 30 dk kadar buzdolabında dinlendirin.
Daha sonra köfte harcından ceviz büyüklüğünde parçalar alın. Elinizde şekil verip, kızgın bir tavaya koyun. Ardından köftelerin iki tarafını da kızartın.
Kızaran köfteleri servis tabağına alın. Üzerlerine hazırladığınız meksika sosu döküp, meksika soslu ızgara köfteleri sıcak servis edebilirsiniz.
Afiyet Olsun.