Sade kreplerinizi hazırlayın.
(Krep hamuru ve krep hazırlamak için Sade Krep (Krep Hamuru) tarifimize bakabilirsiniz.
İç Harcı İçin; sıvıyağ koyulmuş tencereye, ince ince doğranmış soğanları koyup, biraz kavurun.
Üzerine 2oo gr kıyma, tuz, kimyon ve karabiber ekleyip, kavurmaya devam edin.
Kavurma işlemi bittiğinde kıymalı harcınızı soğumaya bırakın.
Hazırladığınız kreplerin ortasına ya da başına kıymalı harcınızdan koyun.
Kenarlarını içe doğru kapatıp, rulo şeklinde sarın.
Mantolamak İçin; yumurtayı geniş bir kaba kırıp, iyice çırpın.
Rulo şeklinde hazırladığınız kıymalı krepleri, önce yumurtaya ardından galeta ununa bulayıp, yağlanmış fırın tepsisine dizin.
Önceden ısıtılmış 200 derece fırında 15 dakika pişirin.
Pişen kıymalı kreplerinizi servis tabağına alıp isteğe göre yeşilliklerle birlikte servis edebilirsiniz.
Afiyet Olsun.