2 adet milföyü buzdolabından çıkartın.
Milföyler yumuşayana kadar bekletin.
Daha sonra milföylere kalıp ile şekil vermek için yumuşak bir bezin üzerine koyun.
Ardından kalıbı una batırın.
Milföyün üzerine bastırıp, yavaşça çıkarın.
Milföylerden 2 tanesinin ortasını küçük bir kalıp ile çıkarın.
Bütün milföy olanı en alta koyun.
Üzerine ortalarını çıkarttığınız milföyleri aralarına sıvıyağ sürerek yerleştirin.
Diğer milföylere de bu işlemi tekrarlayın.
Daha sonra hazırladığınız milföyleri fırın tepsisine dizin.
Orta boşlukların kabarmaması için kürdan ile delin.
Üzerlerine yumurta sarısı sürün.
Önceden ısıtılmış 180 dereceli fırına verin.
Milföylerin üzerleri kızarana kadar pişirin.
Pasta kremasının yarısını karıştırma kabına koyun.
Üzerine yarım su bardağı soğuk süt ekleyin.
Mikser ile koyulaşana kadar çırpın.
Daha sonra pasta kremasını 15-20 dk kadar buzdolabında soğumaya bırakın.
Pişen milföyleri fırından çıkartın.
Soğumaya bırakın.
Hazırladığını kremayı sıkma şırıngasına koyun.
Milföylerin orta boşluklarına sıkıp, servis edebilirsiniz.
İsteğe göre hazır krema yerine sade bir muhallebi de hazırlayabilirsiniz.
Sade muhallebi tarifine aşağıdaki linkten bakabilirsiniz.
Afiyet Olsun.