Yarım su bardağı pirinci iyice yıkayıp, süzün. Derin bir tencere içine koyun. Üzerine 1,5 su bardağı su ve bir tutam tuz ekleyin. Pirinçler tamamen yumuşayana kadar pişirin. İsteğe göre pirinçler piştikten sonra blender ile az miktar pirinçleri ezebilirsiniz.
Diğer taraftan başka bir tencere içine 750 ml süt koyup, kaynamaya bırakın. Kaynayan sütün içine yumuşayan pirinçleri ekleyin. Pirinçler açılana kadar pişirin.
Daha sonra 1 su bardağı şeker ekleyip, karıştırın. Bu esnada şeker miktarını damak tadınıza göre artırabilir ya da azaltabilirsiniz.
Sütlaç piştikten sonra kepçe yardımı ile kaselere döküp, ılımaya bırakın. Daha sonra buzdolabında 3-4 saat soğumaya bırakın.
Hazırladığınız klasik sütlacın üzerini tarçın ya da toz fıstık ile süsleyerek, servis edebilirsiniz.
Afiyet Olsun.