Kıymalı Patatesli Kabak Yemeği Tarifi, Nasıl Yapılır?

Kıymalı patatesli kabak yemeği yapımında; öncelikle 200 gr kıymayı orta boy geniş bir tencere içine koyun. Üzerine 4 yemek kaşığı zeytinyağı ekleyip, rengi değişene kadar sürekli karıştırarak, kavurun.

Daha sonra kavrulan kıymanın üzerine 1 adet orta boy ince ince doğranmış soğan koyun. Kıymayı soğan ile beraber ara ara karıştırarak, 5 dakika daha kavurun.

Kavurduğunuz kıymanın üzerine 1 yemek kaşığı domates salçası koyun.

Sürekli karıştırarak, 2 dakika kavurun.

Diğer tarafta 3 adet orta boy kabak ve 1 adet büyük boy patatesin kabuğunu soyup, küpler halinde kesin.

Küpler halinde kestiğiniz sebzeleri tencere içine koyun. Damak tadınıza göre tuz ve karabiber ekleyip, 3-4 kere karıştırın.

Son olarak tencereye sebzelerin hizalarına gelecek kadar sıcak su dökün. Karıştırıp, kaynamaya bırakın. Kaynadıktan sonra tencerenin kabağını kapatın.

Kısık ateş üzerinde patates ve kabaklar yumuşayana kadar yaklaşık 25-30 dakika pişirin.

Kıymalı patatesli kabak yemeği piştikten sonra ocaktan alıp, 5 dakika kadar dinlenmeye bırakın. Daha sonra sıcak olarak servis edebilirsiniz.

Hazırlama Süresi ve Porsiyon Bilgisi :

Bu tarifi hazırlamak için yaklaşık 55 dakika gerekmektedir. Bu sürenin 25 dakikası hazırlık, 30 dakikası ise pişirme süresidir. Tarifte verilen ölçüler 4 kişilik kıymalı patatesli kabak yemeği içindir.

Afiyet Olsun.

Videolu Tariflerimiz de Harika! Aşağıdan Hemen İzleyebilirsiniz:

Bu Tarife Benzer Daha Çok Tarif İçin;

Aşağıdaki Tarifler de Nefis! Hemen Göz Atabilirsiniz;