| Hazırlama | Pişirme | Servis |
| 10 dakika | 10 dakika | 4 Kişilik |
Kırmızı pancar salatası için; 1 adet büyük boy kırmızı pancarın kabuğunu soyup, yıkayın. Kırmızı pancarı bir kap içine rendenin iri tarafı ile rendeleyin. Ardından 1 adet orta boy soğanı olabildiğince ince ince doğrayın. Geniş bir tava içine doğradığınız soğanı koyup, üzerine 3-4 yemek kaşığı zeytinyağı dökün. Soğanı 3 dakika ara ara karıştırarak, kavurun.
Daha sonra kavurduğunuz soğanın üzerine rendelenmiş kırmızı pancarı koyup, 5-6 dakika sürekli karıştırarak, kavurun.
Kavurduğunuz pancarların üzerine 1 diş rendelenmiş sarımsak ve damak tadınıza göre tuz ekleyip, 3-4 kere karıştırın. Ardından ocaktan alıp, ılımaya bırakın.
Kavurup, ılımaya bıraktığınız pancarın üzerine 1 su bardağı çırpılmış yoğurt ve 1 küçük çay bardağı cevizi eliniz ile küçük küçük parçalayıp, ekleyin.
Tüm salata malzemelerini kaşık yardımı ile güzelce karıştırın.
Hazırladığınız yoğurtlu kırmızı pancar salatasını servis tabağına koyup, üzerini kırık ceviz ile süsleyerek, servis edebilirsiniz.
Bu tarifi hazırlamak için toplamda 20 dakika gerekmektedir. Bu sürenin 10 dakikası hazırlık, 10 dakikası da pişirme süresidir. Tarifte vermiş olduğumuz malzemeler 4 kişilik kırmızı pancar salatası içindir.
Afiyet Olsun.