Kereviz Yemeği Tarifi, Nasıl Yapılır?

Kereviz yemeğini yapmadan önce 1 adet küçük boy soğanı ince ince doğrayın. 2 adet orta boy havucun kabuğunu soyup, halkalar halinde kesin. 1 adet orta boy patates ve 2 adet orta boy kerevizin de kabuğunu soyup, küpler halinde kesin. Kerevizlerin kararmaması için limonlu su içinde bekletin.

Kereviz yemeği yapımında; geniş bir tencere içine yarım çay bardağı zeytinyağı koyun. Üzerine ince ince doğranmış soğanı ekleyip, 1 dakika kavurun.

Ardından halkalar halinde doğradığınız havuçları koyup, 2 dakika kadar daha kavurun.

Küpler halinde doğradığınız patates ve kerevizleri de ekleyip, 3-4 kere karıştırın.

Kereviz yemeğinin üzerine 2 adet taze sıkılmış portakal suyu, 1 adet sıkılmış limon suyu, sebzelerin üzerine hafifçe çıkacak kadar su, biraz tuz ve 2 yemek kaşığı kadar toz şeker koyup, karıştırın.

Tencerenin kapağını kapatıp, orta ateş üzerinde sebzeler yumuşayana kadar pişirin.

Kereviz yemeği piştikten sonra ocaktan alıp, soğumaya bırakın.

Soğuyan kereviz yemeğinin üzerine 1 tutam ince ince doğranmış dereotu ya da kereviz yaprağı serpiştirip, servis edebilirsiniz.

Hazırlama Süresi ve Porsiyon Bilgisi :

Bu tarifi hazırlamak için yaklaşık 35 dakika gerekmektedir. Bu sürenin 10 dakikası hazırlık, 25 dakikası ise pişirme süresidir. Tarifte verilen ölçüler 4 kişilik kereviz yemeği içindir.

Afiyet Olsun.

Videolu Tariflerimiz de Harika! Aşağıdan Hemen İzleyebilirsiniz:

Bu Tarife Benzer Daha Çok Tarif İçin;

Aşağıdaki Tarifler de Nefis! Hemen Göz Atabilirsiniz;