Pide Hamuru : Mantarlı pidenin hamuru için mayalı pide hamuru hazırlayın.
Mayalı pide hamurunun hazırlanışına Mayalı Hamur Nasıl Yapılır? tarifimizden ulaşabilirsiniz.
Pide İçi : Mantarları iyice temizleyip, ince ince dilimleyin.
Daha sonra kaşar peyniri rendeleyin.
Yapılışı : Mayalı hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar alın.
Oklava yardımı ile yuvarlak açın.
Hamurun her tarafına az miktar tereyağı sürün.
Hamurun üzerine bolca rendelenmiş kaşar peynir serpiştirin.
Mantar dilimlerini yerleştirin.
Hamurun kenarlarını içe doğru sıkıca kıvırıp, pide şeklini verin.
Isıtılmış fırın tepsisi üzerinde de hamurunuza daha kolay şekil verebilirsiniz.
Oklava yardımıyla açtığınız hamuru, hafif sıcak fırın tepsisi üzerine koyup, yapabilirsiniz.
Hazırladığınız mantarlı kaşarlı ev pidelerini fırın tepsisine koyun.
Mantarlı kaşarlı ev pidesinin kenar kısımlarına yumurta sarısı sürün.
Önceden ısıtılmış 200 derecelik fırına verip, kenar kısımları kızarana kadar pişirin.
Pişen ev usulü mantarlı kaşarlı pideleri fırından alıp, dilimleyerek, servis edebilirsiniz.
Afiyet Olsun.