| Hazırlama | Pişirme | Servis |
| 15 dakika | 20 dakika | 32 Adet |
Fındıklı irmik tatlısı için; derin bir kaba 1 adet yumurta kırın. Üzerine yarım su bardağı yoğurt, yarım çay bardağı sıvı yağ ve 1 su bardağından 2 parmak eksik irmik koyup, karıştırın.
Ardından kaba 1 paket vanilya, 1 paket kabartma tozu ve 1 buçuk su bardağı unu azar azar ekleyin.
Yumuşak bir hamur elde edene kadar yoğurun.
Daha sonra hamurdan cevizden biraz küçük parçalar alın. Elinizde yuvarlayıp, yağlanmış fırın tepsisi içine dizin.
Tatlıların üzerine birer adet fındık batırın.
Önceden ısıtılmış 180 derece fırına verin. Yaklaşık 20 dakika pişirin.
Diğer tarafta şerbeti için; derin bir tencere içine 2 su bardağı toz şeker ve 2 buçuk su bardağı su koyun. Şerbeti ocak üzerine alıp, şeker eriyene kadar karıştırın. Yaklaşık 15 dakika kadar kaynatın. Ardından şerbetin içine 3 damla limon suyu ekleyin. 5 dakika daha kaynatıp, ocaktan alın. Tatlı piştikten sonra fırından çıkartın. Sıcak tatlının üzerine sıcak şerbeti gezdirerek, dökün. Tatlının üzerini kapatıp, bu şekilde 1 saat bekletin. Daha sonra tatlıları ters çevirip, üst taraflarında şerbeti çekmesi için 1 saat kadar daha bekletin.
Şerbetini tam çeken fındıklı irmik tatlısını servis tabağına dizip, servis edebilirsiniz.
Bu tarifi hazırlamak için yaklaşık 35 dakika gerekmektedir. Bu sürenin 15 dakikası hazırlık, 20 dakikası ise pişirme süresidir. Tarifte verilen ölçüler 32 adet fındıklı irmik tatlısı içindir.
Afiyet Olsun.