Yeşil elma, geçmiş çağlardan beri sağlıkla ilişkilendirilen bir meyvedir. 1860larda söylendiği bilinen -Bir elma doktoru evden uzak tutar.- şeklindeki deyiş, bazı bölgelerde halk arasında hala yaygın olarak kullanılır. Eski Romada elmanın sağlıklı etkileri bilinirdi. 1500 yıllık Ayurvede tıbbında da elmanın kullanıldığını söylemek mümkündür.
Elma çeşitlerinin sayısı dünya genelinde 6500ün üzerindedir. Türkiyede ise toplamda 460 çeşitten bahsedilebilir. Yeşil elma çeşitlerinden bazıları; granny smith, crispin, rhode island greening, shizuka olarak sıralanabilir.
Yeşil Elma Kaç Kaloridir?
100 gr yeşil elma yaklaşık 58 kaloridir. 1 adet yeşil elma ortalama 90 gram gelir ve bu da yaklaşık 52 kaloriye denk gelir. 1 adet büyük yeşil elma da yaklaşık 87 kaloridir.
Yeşil Elmanın Besin Değeri
100 gr yeşil elma 14 gr karbonhidrat, 0.44 gr protein, 0.2 gr yağ, 3 gr lif içerir.
1 adet yeşil elma vücudun günlük C vitamini ihtiyacının yüzde 10nunu, bakır ihtiyacının yüzde 6sını, potasyun ihtiyacının yüzde 5ini ve K vitamini ihtiyacının da yüzde 4ünü karşılar.
Yeşil Elmanın Sağlığa Faydaları Nelerdir? Yeşil Elma Neye İyi Gelir?
Yeşil elma, ekşi ve tatlı çeşitleri olan, sağlık açısından birçok fayda barındıran bir meyvedir. Günlük bir adet tüketimiyle size enerji veren elmanın yararları, saymakla bitmeyecek kadar çoktur.
1 - Besleyici Yapısıyla Sağlığı Korur
Yeşil elmanın bir adedinde bile çok sayıda besleyici bileşen yer alır. Yeşil elmada bulunan E vitamini, önemli bir antioksidandır. B1 vitamini büyüme ve gelişme; B6 vitamini protein metabolizması açısından faydalıdır.
2 - Kilo Kaybını Destekler
Lif ve su açısından zengin olan elmayı tüketenlerde tokluk etkisi ortaya çıkar. Böylece iştahınızın kapanmasıyla daha az besin tüketirsiniz. Obeziteyi önlemek ve vücut kitle indeksini düşürmek için elmayı günlük diyetinize ekleyebilirsiniz.
3 - Kalp Sağlığını Korur
Elmanın içerisinde bulunan çözünebilir lifler, kolesterol düzeylerinin düşürülmesinde etkilidir. Bu sayede kalp hastalıklarına karşı koruma sağlanır. Elmada yer alan polifenoller, kan basıncının azalmasını sağlar. Elmada bulunan flavonoid maddesi ise inme riskini düşürür.
4 - Diyabet Riskinin Azalmasına Neden Olur
Elma tüketimi ile tip 2 diyabet riskinde ciddi bir azalma elde edilebilir. Elmanın içeriğinde bulunan maddeler, kan şekerini dengeleyerek diyabet ihtimalini ciddi seviyede düşürür.
5 - Bağırsak Sağlığını Güçlendirir
Elmada bulunan pektin maddesi, bağırsaklarda bulunan yararlı bakterilerin çoğalması üzerinde etkilidir. Bağırsak sağlığınızın iyileşmesi sayesinde kabız, ishal, kusma gibi sorunların ortaya çıkma ihtimali de azalır.
6 - Kanserin Önlenmesine Yardımcı Olur
Elmanın sağladığı antioksidan etki sayesinde farklı kanser türlerinin oluşma ihtimali azalır. Polifenol adı verilen maddeler, kanserli hücrelerin yayılmasını ve büyümesini önler. Elma, özellikle kadınlarda kansere bağlı ölümleri azaltabilir.
7 - Astıma Karşı Vücudu Güçlendirir
Elma, astımla ve akciğer hasarına yol açan serbest radikallerle mücadele eder. Astımın yol açtığı nefes darlığı, hırıltı gibi sorunlara karşı yeşil elma tüketimi faydalıdır. Elmada yer alan bileşenler, hava yolunda meydana gelen iltihaplanmaları önler.
8 - Beyin Sağlığını Destekler
Yeşil elma, beyin sağlığını destekleyerek beyin hastalıklarına karşı koruma sağlar. Meyvenin içinde bulunan maddeler, beyin hasarına karşı koruyucu etki gösterir. Bunun yanı sıra stres kaynaklı ortaya çıkan hasarlar da engellenebilir.
9 - Kan Basıncını Ve Yüksek Kolesterolü Düşürür
Yeşil elmada bulunan lifler sayesinde hem kan basıncı hem de kolesterol seviyesi düşürülebilir. Kan basıncının azalmasına bağlı olarak kardiyovasküler hastalık ihtimali de azalır.
10 - Bağışıklık Sistemini Destekler
Yeşil elmada bulunan C vitamini, bağışıklık sistemini destekleyerek hastalıklardan korunmaya yardımcı olur. Özellikle mevsimsel grip ve soğuk algınlığını önlemek için yeşil elma tüketilebilir. Radyasyon, kirlilik gibi olumsuz etkilere karşı da yeşil elmanın koruyuculuğundan bahsedilebilir.
11 - Alzheimerın Önlenmesine Yardımcı Olur
Düzenli yeşil elma tüketimi, alzheimer hastalığının ortaya çıkma ihtimalini azaltır. Yapılan bazı araştırmalar da bu hastalığın ortaya çıkma ihtimalinin düşürülmesinde, elma gibi meyvelerin oldukça etkili olduğunu gösterir.