Kırmızı elma, gülgiller familyasına ait bir meyvedir. Eski Türkçede alma adıyla geçen elmanın en yaygın türlerinden birisidir. Alma adı da asıl olarak kırmızı elmaya denmektedir ve bunda etken renginin al, yani kırmızı olmasıdır.
Bütün dünyaya Orta Asyadan yayılmış olan kırmızı elmanın ilk olarak Anadolunun kuzeyinde yetiştiği düşünülmektedir. Yıllar içinde türleri daha dar artmış ve bugün binden fazla türünün olduğu kabul edilmektedir. Bunların birçoğu kırmızı renkte olup aslında kırmızı elma dediğimiz de birçok türü içinde barındırmaktadır. Fakat genel olarak bugün ülkemizin çeşitli yerlerinde yetiştirilen ve stargin, starking gibi isimlerle yetiştirilen elma akla gelmektedir.
Sulu, etki bir yapıya sahip olan kırmızı elma Türkiye elma ihracatının yüzde 95ine sahip olup özellikle Yalova, Karaman gibi illerde yoğun şekilde yetiştirilmektedir. Dışı kırmızı, içi sarımsı beyazdır.
Eski çağlarda üzüm, ilaçlarda hammadde olarak kullanılmıştır. Örneğin, Eski Mısırda hekimler üzümün asma suyundan merhem yapardı. Bu merhem, göz ve ciltte oluşan birtakım hastalıkları tedavi ederdi.
Kırmızı Elma Kaç Kaloridir?
100 gr kırmızı elma yaklaşık 52 kaloridir. 1 adet kırmızı elma ortalama 90 gram gelir ve bu da yaklaşık 47 kaloriye denk gelir. 1 büyük adet kırmızı elma da yaklaşık 78 kaloridir.
Kırmızı Elmanın Besin Değeri
100 gr kırmızı elma 14 gr karbonhidrat, 0.26 gr protein, 0.17 gr yağ, 2.4 gr lif içerir.
Kırmızı Elmanın Sağlığa Faydaları Nelerdir? Kırmızı Elma Neye İyi Gelir?
Kırmızı elma diş sağlığından, hafızaya, uyku problemlerinin önlenmesinden tutun da depresyona, kolesterolden kabızlığa, cilt sağlığından saçlara kadar onlarca faydaya sahiptir.
1 - Sindirimi Kolaylaştırır
Kırmızı elma sindirim sistemi üzerinde oldukça faydalı olup içeriğindeki mineraller sindirim sisteminde yer alan faydalı bakterilerin çalışmasını sağlar. Bu sayede sindirim kolaylaşarak daha sağlıklı bir işleyiş kazanır.
2 - Diş Sağlığını Korur
Kırmızı elma dişleri korumakta, dişlerin beyazlatılmasında etkili olmaktadır. Diş macunu olarak da tercih edilebilmektedir. Isırılarak tüketildiğinde dişlerin temizlenmesine etkilidir. Fakat içeriğinde şeker bulunduğundan kırmızı elma tüketildikten sonra dişleri fırçalamak önerilir.
3 - Hafızayı Kuvvetlendirir
Kırmızı elma unutkanlığı azaltmakta, hafızayı güçlendirmektedir. Düzenli olarak kırmızı elma tüketen kişilerde diğerlerine nazaran daha az unutkanlık olmaktadır. Her gün bir kırmızı elma unutkanlık hastalığı riskini azaltmaktadır.
4 - Uyku Kalitesini Arttırır
Kırmızı elma sinirleri yatıştırıp sakinleştirmektedir. Kan basıncını düşürmekte ve nefes alışverişini rahatlatmaktadır. Kalp atışlarını düzenleyerek rahatça uykuya dalmayı sağlamakta, stres seviyesini azaltarak uyku kalitesinin artmasına yardımcı olmaktadır.
5 - Kansere Karşı Etkilidir
Kırmızı elma düzenli tüketildiği takdirde akciğer ve kolon kanseri görülme riskini azaltmaktadır. İçeriğindeki C vitamini sayesinde Kırmızı elma kanser hücrelerinin büyümesini önlemektedir. Kırmızı elmadaki C vitamini özellikle kabuğun hemen altında yer almakta, bu nedenle iyice yıkandıktan sonra kabuğuyla birlikte tüketilmesi önerilmektedir.
6 - İyi Bir Diyet Besinidir
Kırmızı elma tam bir diyet dostudur. İçeriğindeki lif sayesinde tokluk hissini arttırmakta, bağırsaklardaki yararlı bakterilerin artmasını sağlamaktadır. Yine içeriğindeki polifenoller sayesinde vücuttaki stres oranını azaltarak kilo vermeye yardımcı olmaktadır.
7 - Kolesterol Oranını Düzenler
Kırmızı elma bol miktarda çözünebilir lif barındırır. Çözünür lif pektin sayesinde yağın bağırsaklardan geri emilimini azaltır. Böylece kötü kolesterolü düşürür. İyi kolesterolün de artmasına destek olur.
8 - Kabızlığa İyi Gelir
Kırmızı elma kabızlık şikayeti olanlar için de son derece faydalıdır. Zengin lif oranı sayesinde çözünen ve çözünmeyen lifler bağırsak hareketlerini tetiklemektedir. Bağırsakların daha hızlı çalışmasına yardımcı olmaktadır.
9 - Cilt Sağlığını Destekler
Kırmızı elma cilt sağlığı için de oldukça faydalıdır. İçeriğindeki Askorbik asit yardımıyla cildin koruyucu bariyeri kolajen yapımını desteklemektedir.
Ayrıca cilt sağlığı için önemli olan bakır minerali açısından oldukça zengindir. Bakır, ciltteki renk eşitsizliklerini önlemekte, güneş ışınlarının zararlı etkilerine karşı korumakta, melaninin salgılanmasını sağlamaktadır. Ayrıca cilt kanserini önleyen A vitamini açısından da zengin bir besin kaynağıdır.
10 - Bağışıklık Sistemine İyi Gelir
Kırmızı elma bağışıklık sistemine iyi gelen meyvelerden birisidir. Bu nedenle özellikle kış aylarında hastalıklara karşı dirençli olmak, kış hastalıklarından korunmak ve kolay atlatmak için düzenli olarak kırmızı elma tüketilmesi faydalıdır. İçeriğindeki flavonoidler, C vitamini ve B vitaminleri ile bağışıklık sisteminin güçlenmesinde Kırmızı elma oldukça etkilidir.
11 - Sinir Sistemini Korumaya Yardımcı Olur
Kırmızı elma içeriğindeki antioksidanlar sayesinde sinir sistemi hücrelerinin hasarını önlemektedir. Parkinson ve Alzheimer gibi hastalıklara karşı güçlü koruma sağlamaktadır.
12 - Saç Sağlığını Arttırır
Kırmızı elma saç sağlığı için de oldukça etkili, faydalı bir meyvedir. İçeriği ile saçları kökten uca onarmakta, güçlendirmektedir. Daha gür ve daha güçlü saçlar için düzenli olarak kırmızı elma tüketmenin önemli etkisi vardır.
Afiyet olsun
Videolu Tariflerimiz de Harika! Aşağıdan Hemen İzleyebilirsiniz:
Bu Tariflere de Göz Atmak İster misiniz?