Nektarin çoğu kez şeftali ile karıştırılan, şeftaliye oldukça benzeyen bir meyvedir. Sulu etli, yuvarlak bir yapısı olup kabuğu tüylü değildir. Erik derisi gibi tüysüz bir yüzeyi olup soyularak ya da kabuğuyla tüketilebilir.
Ilıman iklim şartlarını seven nektarinin hasadı kuzey yarım kürede birçok yerde mayıs ayında yapılsa da dünya genelinde birçok yerde yetiştirilebilmektedir. Bu yüzden pazarlarda, reyonlarda, marketlerde yıl boyunca bulunabilir.
Daha çok taze olarak tüketilen nektarin pişirilerek daha uzun süre muhafaza edilebilir. Reçel ve jöle yapımında kullanılabilir. Tatlıların, keklerin, turtaların, kreplerin, şerbetlerin ya da dondurmaların bir parçası olabilir.
Nektarinin ağacı şeftali ağacına oldukça benzer. Aslında bir tür şeftali çeşididir. Bu yüzden düşük sıcaklıklara duyarlı olup meyve tutumu için ışığa ihtiyacı vardır. Rosaceae familyasına ait bir tür olup dallı yüzeysel bir kök sistemine sahiptir. -15 derece altındaki sıcaklıklara uygun değildir. Erkek çiçeklendiğinden dolayı ilkbahar donlarına karşı hassas olup sıcaklık değerleri eksiye düştüğü anda etkilenebilir.
Meyve vermesi için yüksek sıcaklığa ihtiyaç vardır. Şeftali tohumlarından nektarin, nektarin ağaçlarından da şeftali doğabilir. İnsan sağlığı açısından nektarinin birçok faydası vardır.
Nektarin Kaç Kaloridir?
100 gr nektarin yaklaşık 43 kaloridir. 1 adet nektarin ortalama 110 gram gelir ve bu da yaklaşık 47 kaloriye denk gelir. 1 adet büyük nektarin de yaklaşık 86 kaloridir.
Nektarinin Besin Değeri
100 gr nektarin 8.62 gr karbonhidrat, 0.2 gr protein, 0.35 gr yağ, 2 gr lif içerir.
Nektarinin Sağlığa Faydaları Nelerdir? Nektarin Neye İyi Gelir?
Nektarin mide rahatsızlıklarından bağışıklık sistemine, tansiyondan kan şekerine, kas ağrılarından göz sağlığına kadar onlarca derde şifa bir meyvedir.
1 - Göz Sağlığına İyi Gelir
Nektarin göz sağlığı için son derece etkili bir meyvedir. İçerisinde bol miktarda lutein bulunur. Bu da gözleri besler. Özellikle yaşlanmaya bağlı ortaya çıkan makula dejenerasyonu ve katarakt gibi göz rahatsızlıklarının önlenmesinde nektarin etkilidir. Zararlı ışınlara karşı da koruma sağlamaktadır.
2 - Sindirimi Kolaylaştırır
Nektarin zengin lif içeriğiyle dikkat çeken bir meyvedir. Lif yapısıyla bağırsaklardaki suyun emilimini düzenlemektedir. Bağırsaklarda hareketlilik sağlamakta ve kabızlık gibi sorunların önlenmesini sağlamaktadır.
3 - Bağışıklık Sistemini Güçlendirir
Nektarin tam bir bağışıklık dostudur. İçeriğinde bol miktarda doğal antioksidan, polifenol, karotenoid ve C vitamini bulunur. Bunların her biri vücudun bağışıklık sistemini güçlendirmekte, soğuk algınlığından kansere kadar pek çok hastalıktan korunmada yardımcı olmaktadır.
4 - Daha Güzel Bir Cilde Sahip Olmayı Sağlar
Nektarin içeriğindeki bio tatlandırıcı sayesinde cildin daha sağlıklı olmasına yardımcı olur. Beta karoten, lutein, C vitamini gibi antioksidanlar cilt hücrelerini koruyup onarılmasına yardımcı olmaktadır. Düzenli olarak nektarin tüketimi genç, canlı bir cilde sahip olmayı sağlamaktadır.
5 - Kalp Sağlığını Korur
Nektarin bol miktarda potasyum ve life sahiptir. Bu sayede kolesterol seviyesinin dengelenmesine yardımcı olur. Kalp ve damar sağlığını koruyarak kalbin uzun yıllar daha sağlıklı olmasına, işlevini başarıyla yerine getirmesini sağlar.
6 - Tansiyonu Dengeler
Tansiyon hastalarının beslenme düzeni çok önemlidir ve nektarin tansiyon hastaları için en ideal meyvelerden bir tanesidir. İçeriğindeki bol potasyum kan basıncını dengeleyerek tansiyonun kontrol altında tutulmasını sağlamaktadır.
7 - Kemik Sağlığına İyi Gelir
Nektarin kas ve kemik sağlığı için oldukça faydalı bir meyvedir. İçeriğindeki kolajen maddesi sayesinde kasları bir arada tutar. Düzenli nektarin tüketimi daha sağlıklı bir kas ve kemik yapısına sahip olmaya yardımcı olur.
8 - Kan Şekerini Dengeler
Nektarin içeriğindeki mineraller ve vitaminler sayesinde kan şekerinin dengelenmesine yardımcı olur.
9 - Böbrek Taşı Oluşumuna Karşı Etkilidir
Nektarin birçok kişinin mustarip olduğu ve son derece şiddetli ağrılara neden olan böbrek taşı oluşumunu önlemede etkilidir. İçeriğindeki lif sayesinde kabızlığa iyi gelmekte, bağırsakların daha iyi çalışmasını sağlamaktadır. Düzenli nektarin tüketimi böbrek taşı riskini azaltmaktadır.
10 - Kas Ağrılarına İyi Gelir
Nektarin kas ağrılarıyla mücadelede oldukça etkilidir. Bu nedenle sık sık kas ağrısı yaşayanlar ya da kas ağrısına neden olacak egzersizler yapanlar nektarin tüketerek ağrılarından kurtulabilirler. Yorucu bir iş yaşantısına sahip olanlar kas ve eklem ağrılarına karşı nektarin ile çare bulabilirler. Aynı zamanda kasları bir arada tutarak kas sistemini güçlendirmektedir.
11 - Mide Rahatsızlıklarına Karşı Etkilidir
Nektarin tam bir bağırsak ve mide dostudur. Mide ağrılarının dindirilmesinde oldukça etkili olan meyve, bağırsak kurtlarıyla savaşmaktadır.
12 - Enerji Verir
Nektarin içerdiği mineraller sayesinde bol enerji verir. Yorgunluktan kurtulma yanında daha dinç, daha hareketli bir yaşantıya yardımcı olur.
13 - Sağlıklı Kilo Vermeye Yardımcı Olur
Nektarin sağlıklı kilo vermek isteyenlerin diyetlerinde mutlaka olması gereken, tokluk hissi vererek daha az yemeye yardımcı olan bir meyvedir.