Ev Usulü Fırında Urfa Kebap Tarifi, Nasıl Yapılır?

Ev usulü fırında urfa kebap yapımı için; çukur bir kaba yarım kilo kıyma koyun. Kıymayı dana-kuzu karışık kullanabilirsiniz. Üzerine 1 adet soğan ve 2 diş sarımsak rendeleyin.

Daha sonra 1 tatlı kaşığı kırmızı toz biber, az miktar karabiber ve tuz serpiştirin.

Elinizle tüm kebap harcını iyice yoğurun.

Yoğurduğunuz kıymalı kebap harcını 30 dakika kadar buzdolabında dinlenmeye bırakın.

Daha sonra kıymalı urfa kebap harcından yumurtadan biraz büyük parçalar alıp, kalın çöp şişlere eliniz ile hafifçe sıkarak, geçirin.

Hazırladığınız ev usulü urfa kebabı büyük fırın tepsisi içine dizin. Yanlarına dilimlenmiş 3 adet çarliston biber ve 2 adet domatesi dilimlenmiş şekilde yerleştirin.

Önceden ısıtılmış 190 derece fırına verin.

Yaklaşık 20-25 dakika pişirin.

Ev usulü fırında urfa kebap piştikten sonra yanında bulgur pilavı, közlenmiş biber ve domates eşliğinde sıcak olarak servis edebilirsiniz.

Hazırlama Süresi ve Porsiyon Bilgisi :

Bu tarifi hazırlamak için yaklaşık 40 dakika gerekmektedir. Bu sürenin 15 dakikası hazırlık, 25 dakikası ise pişirme süresidir. Tarifte verilen ölçüler 3 kişilik ev usulü fırında urfa kebap içindir.

Afiyet Olsun.

Videolu Tariflerimiz de Harika! Aşağıdan Hemen İzleyebilirsiniz:

Bu Tarife Benzer Daha Çok Tarif İçin;

Aşağıdaki Tarifler de Nefis! Hemen Göz Atabilirsiniz;