| Hazırlama | Pişirme | Servis |
| 10 dakika | 15 dakika | 6 Kişilik |
Elma kompostosu yapımı için; 6 adet orta boy elmanın kabuğunu soyup, çekirdek kısmını temizleyin. Ardından elmaları küçük küpler şeklinde doğrayın. Doğradığınız elmaları derin bir tencere içine koyun. Üzerine 1 litre su döküp, kaynamaya bırakın. Kaynadıktan sonra ocağın altını biraz kısıp, 5 dakika bu şekilde pişirin. Tarifte kullandığım su bardağı ölçüsü 200 ml dir.
Daha sonra tencereye yarım limon suyu dökün.
1 buçuk su bardağı kadar toz şeker ekleyip, güzelce karıştırın.
Ardından kompostoya 2 adet çubuk tarçın ve 5-6 adet karanfil ekleyip, tekrar karıştırın.
Kompostoyu yaklaşık 10 dakika kadar daha pişirmeye devam edin.
Hazırladığınız tarçınlı elma kompostosunu ocaktan alıp, oda ısısında soğumaya bırakın. Daha sonra da buzdolabında 2 saat kadar dinlenmeye bırakın. Ardından kaselere döküp, servis edebilirsiniz.
Bu tarifi hazırlamak için yaklaşık 25 dakika gerekmektedir. Bu sürenin 10 dakikası hazırlık, 15 dakikası ise pişirme süresidir. Tarifte verilen ölçüler 6 kişilik elma kompostosu içindir.
Afiyet Olsun.