| Hazırlama | Pişirme | Servis |
| 15 dakika | - | 4 Kişilik |
Cool lime yapımı için; öncelikle yarım demet taze nanenin yapraklarını ayıklayıp, yıkayın. Ardından güzelce kurulayın.
Diğer tarafta orta boy derin bir kap içine 2 adet limonun kabuğunu rendeleyin. Limonun beyaz kısımlarını rendelememeye özen gösterin. Normal sarı limon yerine lime (yeşil misket) limon kullanırsanız daha aromatik ve keskin bir tat elde ederseniz.
Daha sonra rendelediğiniz limon kabuklarının üzerine nane yapraklarını koyun.
Ardından kaba 4 yemek kaşığı toz şeker ekleyin.
Nane ve limonun aroması şekere geçene kadar 2-3 dakika eliniz ile iyice ovuşturun.
Daha sonra kaba başta rendelediğiniz limonların suyunu sıkın.
Son olarak malzemelerin üzerine 4 su bardağı soğuk su dökün. Şeker eriyene kadar iyice karıştırın.
Ardından buzdolabında 20-25 dakika kadar dinlendirip, ince bir süzgeçten geçirerek, süzün.
Hazırladığınız cool lime içeceğini misket limon dilimleri, taze nane ve buz küpleri eşliğinde soğuk olarak servis edebilirsiniz.
Lime, misket limon ile bilinen koyu yeşil renkli bir limon türüdür. Boyut olarak limondan oldukça küçüktür. İçi çekirdeksizdir. Hoş aromatik bir kokusu vardır. Fiyat olarak limondan oldukça pahalıdır. Bu yüzden tariflerde genellikle az adet kullanılır.
Cool lime, misket limon, taze nane, şeker ve su ile yapılan ve bol buz ile servis edilen bir kokteyl içeceğidir. Lezzet olarak limonataya benzer. Misket limon ile yapıldığında limonataya göre daha aromatik ve keskin bir tadı vardır. Şeker oranı geleneksel limonataya göre biraz daha azdır.
Bu tarifi hazırlamak için toplamda 15 dakika gerekmektedir. Bu sürenin 15 dakikası hazırlık, 0 dakikası da pişirme süresidir. Tarifte vermiş olduğumuz malzemeler 4 kişilik cool lime içindir.
Afiyet Olsun.