Hazırlama | Pişirme | Servis |
5 dakika | 5 dakika | 2 Kişilik |
Buzlu soğuk türk kahvesi yapımında; öncelikle 500 ml sütten 1 çay bardağı kadar süt alıp, bir cezve içine koyun.
Sütün içine 1 yemek kaşığı tepeleme kakao, 2 yemek kaşığı tepeleme türk kahvesi ve 4 adet kesme şeker ekleyin. Şekeri isteğe göre arttırabilirsiniz.
Daha sonra kısık ateş üzerinde kakao ve kahve açılana kadar sürekli karıştırarak pişirin. Karışım hafifçe kabarmaya başlayınca ocak üzerinden alıp, orta boy bir sürahi içine dökün.
Kahveli kakaolu karışım içine kalan soğuk sütü ekleyip, tekrar iyice karıştırın.
Diğer tarafta servis edeceğiniz kahve bardaklarının ağzına kadar buz küpleri doldurun. Üzerine hazırladığınız sütlü türk kahvesini dökün.
Hazırladığınız buzlu soğuk türk kahvesini bekletmeden hemen servis edebilirsiniz.
Bu tarifi hazırlamak için toplamda 10 dakika gerekmektedir. Bu sürenin 5 dakikası hazırlık, 5 dakikası da pişirme süresidir. Tarifte vermiş olduğumuz malzemeler 2 kişilik buzlu soğuk türk kahvesi içindir.
Afiyet Olsun.