| Hazırlama | Pişirme | Servis |
| 10 dakika | - | 4 Kişilik |
Avokado ezmesi yapımında; 2 adet olgunlaşmış avokadoyu bıçak yardımı ile uzunlamasına kesin. Ardından iki eliniz ile sağa sola hareket ettirerek, ikiye ayırın. Ortasındaki çekirdeğin üzerine bıçak ile hızlıca vurup, hafif oynatarak çıkarın.
Daha sonra avokadonun kabuğunun kenarından kaşığı sokup sıyırarak, iç kısmını alın.
Kabuklarından ayırdığınız avokadoları büyük bir kase içine koyun.
Avokadoları çatal yardımı ile iyice ezerek püre haline getirin.
Diğer tarafta 2 tutam maydanoz ve 6 adet ceviz içini ince ince doğrayın. 1 diş sarımsağı rendeleyin.
Püre haline getirdiğiniz avokadonun üzerine doğranmış maydanoz ve cevizi ekleyin. Ardından rendelenmiş sarımsak, damak tadınıza göre tuz, yarım çay bardağından biraz az zeytinyağı ve isteğe bağlı olarak biraz limon suyu koyun.
Kaptaki tüm malzemeleri iyice karıştırın. Damak tadınıza göre malzemeleri azaltıp, çoğaltabilirsiniz.
Hazırladığınız avokado ezmesini servis tabağına koyup, yayın. Üzerini ceviz kırığı ve maydanoz ile süsleyerek, servis edebilirsiniz.
Avokado ezmesi; kahvaltı sofralarında ya da akşam yemeklerinde meze olarak sunabileceğiniz, pratik, hafif, doyurucu, sağlıklı ve lezzetli bir tariftir.
Bu tarifi hazırlamak için toplamda 10 dakika gerekmektedir. Bu sürenin 10 dakikası hazırlık, 0 dakikası da pişirme süresidir. Tarifte vermiş olduğumuz malzemeler 4 kişilik avokado ezmesi içindir.
Afiyet Olsun.