Yapıldımı Bir Çırpıda Bitecek Dört Dörtlük 4 Çiz Kek Tarifi

Çiz (Cheesecake) Tarifleri :

Limonlu Mini Çiz Kek (Cheesecake)
Meyveli Cheesecake
Çikolatalı Mini Çiz Kek (Cheesecake)
Newyork Usulü Cheesecake (Çiz Kek) (Mavi Mutfak)

Tarifler :

Çiz kek bize en avrupai görünen tatlıların başında gelir. İsmini bile yazarken çiz kek mi desek cheesecake mi desek diye arada kaldığımız da doğrudur. Hal böyle olunca insan evde yapmaya doğal olarak çekiniyor bu tatlıyı ama işin mutfağına girenler bilirler ki o kadar da meşakatli değildir kıvamını tutturmak.

Belki çiz keke bu kadar geç ısınmamızın sebebi labne peyniridir. Labneyi şunun şurasında ne kadar zamandır biliyoruz, seviyoruz ki... Bir de belki de geç sevdiğimiz o güzelim labneyi, ekmeğe sürüp mis gibi yemek varken, çiz kek hamuruna atmaya kıyamamamız olabilir sebep... Tabi artık imkanlar değişti, eskilerin zor bulunan çoğu sebzesi, meyvesi, nesnesi, şimdilerde herkesin elinin altında...

Çiz kek yapmanın ilk adımı doğru kalıbı seçmekten geçer. Acaba kalın mı olsun ince mi? Tabanı çok sert mi olsun hafif yumuşak mı? Üzerine çikolatalı bir sos mu yapsak, acaba daha keskin, ekşimtırak bir sos mu? diye ardı sıra gelir diğer sorular. Ama bu soruların cevapları, üstelik tam ölçülü tarifleri artık var.

Mini çiz kekler bizim size önerimiz. Hem kalıbı kolay, hem malzemesini ayarlamak kolay hem de servisi kolay. Tabi klasik çiz kek yapmak isterseniz o da sitemizde mevcut. Unutmadan, bir de kalın mı kalın, için bol krema dolgulu özel bir çiz kek tarifimiz var. Ona da bir göz atmanızı öneririz.