Tarif Arama

Brokoli Çorbası

Brokoli Çorbası Tarifi (6-8 Kişilik)

Brokoli Çorbası İçin Malzemeler :

  • 500 gr brokoli
  • 1 adet orta boy soğan
  • 1 adet orta boy havuç
  • 1 adet orta boy patates
  • 2 su bardağı süt
  • 2 yemek kaşığı tereyağı
  • 1 yemek kaşığı un
  • Tuz, karabiber

Brokoli Çorbası Nasıl Yapılır?

Brokoli Çorbası Yapılışı :

Sütlü brokoli çorbası için; yarım kilo brokoliyi temizleyip, küçük küçük dallarına ayırın. 1 adet soğan, 1 adet havuç ve 1 adet patatesin kabuğunu soyup, küçük küçük doğrayın.

Derin bir tencere içine doğradığınız bütün sebzeleri koyun. Sebzelerin üzerlerini geçecek kadar su döküp, ocak üzerine koyun. Sebzeler yumuşayana kadar haşlayın. Haşlama suyunu dökmeyin. Çorba içinde kullanılacak.

Diğer tarafta başka derin bir tencere içine 2 yemek kaşığı tereyağı koyup, eritin. Üzerine 1 yemek kaşığı un ekleyin. Unu 1 dakika kadar kavurun. Kavrulan unun üzerine 2 su bardağı sütü azar azar dökün. Sürekli karıştırarak, pişirin. Daha sonra haşladığınız sebzeleri sütlü karışımın içine alın. Son olarak üzerlerine 2 buçuk su bardağı haşlama suyundan dökün. Çorbayı blender ile iyice ezin. Daha sonra çorbanın içine damak tadınıza göre tuz ve karabiber koyup, karıştırın. 1-2 taşım kaynatıp, ocağın altını kapatın. İsteğe göre çorbanın içine az miktarda sıvı krema ekleyebilirsiniz.

Brokoliyi Sevmeyenlerin Bile Bayıla Bayıla İçtiği : Brokoli Çorbası

Hazırladığınız sütlü brokoli çorbasını sıcak olarak servis edebilirsiniz. Brokoli çorbasının kıvamı koyu ise üzerine azar azar haşlama suyundan ekleyip, kıvamı ayarlayabilirsiniz.

Brokoli Çorbası Kaç Dakikada Hazırlanır? Kaç Kişiliktir?

Bu tarifi hazırlamak için toplamda 40 dakika gerekmektedir. Bu sürenin 10 dakikası hazırlık, 30 dakikası da pişirme süresidir. Tarifte vermiş olduğumuz malzemeler 6 kişilik brokoli çorbası içindir.

Afiyet olsun.

Bugün ne pişirsem, akşama ne yapsam derdinden tamamen kurtaran günlük, haftalık hatta aylık menülerimizi gördünüz mü? Eğer henüz göz atmadıysanız şimdi hemen inceleyebilirsiniz. Günün Menüsü / Bugün Ne Pişirsem?

Sitemizde her biri adım adım fotoğraflı binlerce özel tarif var. Arzu ettiğiniz tarifi aşağıdaki arama bölümünden kolayca arayıp, bulabilirsiniz.