İlk olarak 500 gr tavuk göğüs etini bir tencereye koyarak haşlayın. Haşlanmış olan tavuğu, parmaklarınız ile iyice ovuşturup, lif lif ayırın.
Yarım demet dere otunu, maydanozu ufak ufak kıyın. 2 diş rendelenmiş sarımsağı da hazırladığınız tavuk göğüslerin üzerine ekleyin.
Hemen akabinde yarım su bardağı dövülmüş cevizi, yarım limon suyu, 1 yemek kaşığı zeytinyağı, tuzu ekleyip, üzerine 2 su bardağı yoğurt ve 5 yemek kaşığı mayonezi de koyarak güzelce karıştırın.
İyice harmanladıktan sora servis tabağına yayıp, üzerini dere otu, kırık badem ve pul biber ile süsleyip, servis edebilirsiniz.
Afiyet Olsun.