| Hazırlama | Pişirme | Servis |
| 10 dakika | 25 dakika | 4 Kişilik |
Unsuz brownie yapımı için; öncelikle 2 adet orta boy olgunlaşmış muzun kabuğunu soyup, bir kap içine koyun.
Muzu bir çatal yardımı ile iyice ezerek, püre haline getirin. Muzların iyice olgunlaşmış olması brownienin daha tatlı ve lezzetli olmasını sağlayacaktır.
Daha sonra iyice ezdiğiniz muzun üzerine 1 adet yumurta kırın. 3 yemek kaşığı kakao, yarım paket kabartma tozu ve 1 yemek kaşığı kadar pudra şekeri ekleyin. İsteğe göre pudra şekeri koymayabilirsiniz. Ya da damak tadınıza göre azaltıp, arttırabilirsiniz.
Tüm malzemeleri bir çırpıcı yardımı ile pürüzsüz bir kıvam alana kadar iyice çırpın. Dilerseniz harcın içine ceviz ya da fındık kırığı koyabilirsiniz.
Diğer tarafta küçük bir fırın kabı içine küçük bir yağlı kağıt serin. Hazırladığınız muzlu brownie karışımını kabın için döküp, eşit bir şekilde yayın. Üzerine biraz bitter damla çikolata serpiştirin.
Önceden ısıtılmış 170 derece fırına verin. Yaklaşık 20-25 dakika kadar kontrollü bir şekilde pişirin.
Unsuz brownie piştikten sonra fırından çıkartıp, tezgah üzerine alın. Soğuyana kadar bu şekilde bekletin.
Hazırladığınız unsuz yağsız brownieyi dilimleyerek servis edebilirsiniz.
Unsuz brownie yapımında muzların iyice olgunlaşmış olması brownienin daha tatlı ve lezzetli olmasını sağlayacaktır.
Unsuz brownienin pişirme süresi fırınınızın ısısına göre değişebilir. Kürdan testi ile pişip pişmediğini kontrol edebilirsiniz.
Bu tarifi hazırlamak için toplamda 35 dakika gerekmektedir. Bu sürenin 10 dakikası hazırlık, 25 dakikası da pişirme süresidir. Tarifte vermiş olduğumuz malzemeler 4 kişilik unsuz brownie içindir.
Afiyet Olsun.