| Hazırlama | Pişirme | Servis |
| 15 dakika | 25 dakika | 5 Kişilik |
Tepside kolay kumpir yapımı için; 5 adet orta boy patatesin kabuğunu soyup, 3-4 parçaya kesin. Derin tencere içine patatesleri koyun. Üzerlerini hafifçe geçecek kadar su döküp, yumuşayana kadar haşlayın.
Haşladığınız patateslerin suyunu süzün. Üzerine 1 yemek kaşığı tereyağı, 2 yemek kaşığı süt, tuz ve karabiber ekleyin.
Patatesleri iyice ezerek, püre haline getirip, ılımaya bırakın.
Diğer tarafta çeyrek sucuğu minik küpler halinde kesin. Küçük bir tava içinde biraz soteleyin. Soğumuş olan patates püresinin üzerine sotelediğiniz sucukları koyun.
Ardından yarım su bardağı konserve mısır ekleyin.
Son olarak 1 su bardağı hazır garnitür koyun.
Tüm kumpir harcını eliniz ile yavaşça karıştırın.
Hazırladığınız patatesli karışımın yarısını orta boy dikdörtgen borcam içine koyup, yayın.
Üzerine rendelenmiş kaşar peynir serpiştirin.
Peynirin üzerine de kalan patatesli karışımı koyup, yayın.
Son olarak üzerine bolca rendelenmiş kaşar peynir serpiştirin. İsteğe göre yeşil ve siyah zeytin dilimleri yerleştirin.
Hazırladığınız tepside kolay kumpiri önceden ısıtılmış 180 derece fırına verin. Kaşar peynirler iyice eriyene kadar pişirin.
Tepside kolay kumpiri fırından çıkartıp, 5 dakika kadar sıcaklığının gitmesini sağlayın. Daha sonra dilimleyip, servis tabaklarına koyun. Üzerlerine ketçap ve mayonez sıkıp, servis edebilirsiniz.
Bu tarifi hazırlamak için toplamda 40 dakika gerekmektedir. Bu sürenin 15 dakikası hazırlık, 25 dakikası da pişirme süresidir. Tarifte vermiş olduğumuz malzemeler 5 kişilik tepside kolay kumpir içindir.
Afiyet Olsun.