Tavuklu Karnabahar Kavurması Tarifi, Nasıl Yapılır?

Tavuklu karnabahar kavurması yapımında; 350 gr tavuk göğüs etini kuşbaşından biraz küçük olacak şekilde doğrayın. Orta boy geniş bir tencereyi ocak üzerine koyup, ısıtın. Isınan tencerenin içine doğranmış tavuk etlerini ekleyin. Suyunu salıp, çekene kadar ara ara karıştırarak, pişirin.

Diğer tarafta 200 gr kültür mantarını temizleyip, çok küçük olmayacak şekilde doğrayın. 1 adet küçük boy karnabaharı küçük küpler halinde kesin. Doğranmış mantarları tavuk etlerinin üzerine koyun.

Ardından tencereye karnabaharı ve 4 yemek kaşığı kadar zeytinyağı ekleyin.

Tavuklu karnabaharı ara ara karıştırarak, 5-6 dakika pişirin.

Son olarak tencereye 1 adet kırmızı kapya biberi küçük küçük kesip, koyun. Damak tadınıza göre tuz, köri ve kimyon koyun. 1-2 kere karıştırıp, tencerenin kapağını kapatın. Orta ateş üzerinde yaklaşık 6-7 dakika kadar pişirin.

Tavuklu karnabahar kavurması piştikten sonra sıcak ya da ılık olarak servis edebilirsiniz.

Hazırlama Süresi ve Porsiyon Bilgisi :

Bu tarifi hazırlamak için yaklaşık 30 dakika gerekmektedir. Bu sürenin 10 dakikası hazırlık, 20 dakikası ise pişirme süresidir. Tarifte verilen ölçüler 2 kişilik tavuklu karnabahar kavurması içindir.

Afiyet Olsun.

Videolu Tariflerimiz de Harika! Aşağıdan Hemen İzleyebilirsiniz:

Bu Tarife Benzer Daha Çok Tarif İçin;

Aşağıdaki Tarifler de Nefis! Hemen Göz Atabilirsiniz;