| Hazırlama | Pişirme | Servis |
| 5 dakika | 10 dakika | 2 Kişilik |
Tarhanalı omlet yapımı için; öncelikle bir kase içine 3 adet yumurta kırın.
Yumurtaların üzerine damak tadınıza göre tuz ekleyip, iyice çırpın.
Diğer tarafta orta boy bir tava içine 1 yemek kaşığı kadar tereyağı koyup, eritin. Yağın üzerine 2 yemek kaşığı toz tarhana koyun.
Tarhanayı 1 dakika sürekli karıştırarak, kavurun.
Daha sonra kavrulan tarhananın üzerine çırptığınız yumurtayı döküp, spatula yardımı ile hafifçe karıştırın.
Tarhanalı omletin alt tarafı hafifçe kızarana kadar pişirin.
Daha sonra omleti ters çevirip, diğer yüzünün de pişmesini sağlayın.
Hazırladığınız tarhanalı omleti ikiye katlayıp servis tabağına koyun. Ardından sıcak olarak servis edebilirsiniz.
Tarhanalı omlet yapımında içerisine farklı malzemeler ekleyerek çeşitlilik sağlayabilirsiniz. İsteğe göre rendelenmiş peynir, domates, biber, maydanoz gibi sebzeler ekleyerek farklı tatlar elde edebilirsiniz. Aynı zamanda omletin içinde yoğun bir tarhana lezzeti istiyorsanız biraz daha fazla tarhana koyabilirsiniz. Hafif bir aroması olsun istiyorsanız daha az tarhana kullanabilirsiniz.
Bu tarifi hazırlamak için toplamda 15 dakika gerekmektedir. Bu sürenin 5 dakikası hazırlık, 10 dakikası da pişirme süresidir. Tarifte vermiş olduğumuz malzemeler 2 kişilik tarhanalı omlet içindir.
Afiyet Olsun.