Tarif Arama

Biber İçi Omlet

Biber İçi Omlet

Biber İçi Omlet İçin Malzemeler :

  • 2 adet yeşil dolmalık biber
  • 3 adet kırmızı biber
  • 2 adet yumurta
  • 1-1,5 yemek kaşığı süt kreması
  • Kibrit kutusu kadar kaşar peynir
  • 1 tatlı kaşığı yoğurt
  • Susam
  • Çörek otu
  • Pul biber
  • Kekik
  • Tuzot

Biber İçi Omlet Nasıl Yapılır?

Biber İçi Omlet Yapılışı :

Biberleri güzelce yıkayıp, çekirdeklerini çıkartarak, içini temizleyin. Diğer yandan derin bir kaseye yumurtaları kırın. İçine biraz kekik, pulbiber, tuzot ve 1 tatlı kaşığı yoğurt ilave edip, iyice çırpın. Ardından 1-1,5 yemek kaşığı krema, 1 çay kaşığı çörek otu ve susam ekleyip, karıştırın. En son kaşar peynirini küp küp kesip, yumurtalı karışıma ekleyin. Hazırladığınız karışım ile biberlerin içlerini doldurun. Biberlerin içlerini doldururken üst kısmında biraz boşluk bırakın. Çünkü piştiğinde taşabilir. Kaşar peynirlerin üste çıkmasını sağlayın ya da en son ekleyin. Biber içi omletinizin dik durması için küçük güveç tasına dizin. Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında pişirin. Pişmeye yakın zamanda biberlerin kapaklarını kapatın. Biber içi omletiniz piştikten sonra fırından çıkartıp, biraz ılımaya bırakın. Ilıdıktan sonra dilimleyerek, servis edebilirsiniz.

Afiyet olsun.