Tarif Arama

Mantarlı Omlet

Mantarlı Omlet Tarifi (2 Kişilik)

Mantarlı Omlet İçin Malzemeler :

  • 3 adet yumurta
  • 7 adet küçük boy kültür mantarı
  • 2 yemek kaşığı süt
  • 1-2 dal maydanoz
  • 1 tatlı kaşığı tereyağı
  • Tuz

Mantarlı Omlet Nasıl Yapılır?

Mantarlı Omlet Yapılışı :

Mantarlı omlet için; 7 adet küçük boy kültür mantarın kabuklarını soyup, temizleyin. Çok kalın ve ince olmayacak şekilde dilimleyin.

Diğer tarafta orta büyüklükteki yapışmaz bir tava içine 1 tatlı kaşığı tereyağı koyup, eritin. Dilimlediğiniz mantarları ekleyin. Ara ara karıştırarak, suyunu salıp, çekene kadar pişirin.

Daha sonra küçük bir kap içine 3 adet yumurta kırın. Üzerine 2 yemek kaşığı süt ve damak tadınıza göre tuz ekleyip, iyice çırpın. İsteğe göre üzerine 1-2 dal ince ince doğranmış maydanoz koyabilirsiniz. Hazırladığınız yumurtalı karışımı pişen mantarların üzerine döküp, yayın.

Tavanın kapağını kapatıp, kısık ateş üzerinde mantarlı omleti pişirin. 1-2 dakika sonra spatula yardımı ile omleti kenarlardan içeri doğru düzeltin. Arada tavayı hafifçe sallayın ki omlet tavaya yapışmasın.

Bu Omletin Tadı Damağınızda Kalır : Mantarlı Omlet

Mantarlı omlet piştikten sonra sıcak olarak servis edebilirsiniz. İsteğe göre omletin içine biber, domates, süt yerine ise krema ekleyebilirsiniz.

Afiyet olsun.