Karıştırma kabına 4 tatlı kaşığı toz şeker ve yarım çay kaşığı tarçın koyup, karıştırın.
Daha sonra 1 adet milföy hamurunu tezgaha serin. Milföy hamurunun her tarafını hazırladığınız tarçınlı karışımı sürün. Ardından üzerine 2 yemek kaşığı dövülmüş ceviz serpiştirin. Son olarak milföy hamurunu her iki taraftan dikkatlice yuvarlayarak, ortada birleştirin.
Rulo şeklinde sardığınız milföyü, 15 dk kadar buzdolabında bekletin. Ardından buzdolabından alıp, 1 parmak genişliğinde kesin. Kestiğiniz parçaların üzerlerine elinizle hafif bastırarak, katların yapışmasını sağlayın.
Dökülen şeker ve tarçın karışımını hamurun her iki tarafına bulayabilirsiniz.
Hazırladığınız tarçınlı milföyleri yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine dizin. Önceden ısıtılmış 180 dereceli fırına verin. Tarçınlı milföy çıtırların üzerleri kızarana kadar pişirin.
Pişen tarçınlı milföy çıtırları fırından alıp, soğumaya bırakın. Ardından çayın yanında servis edebilirsiniz.
Afiyet Olsun.