Soğanlı Domatesli Yumurta Tarifi, Nasıl Yapılır?

Soğanlı domatesli yumurta yapımı için; öncelikle 3 adet orta boy kuru soğanın kabuğunu soyup, yıkayın. Ardından soğanları bıçak yardımı ile ay şeklinde ince ince doğrayın. 1 adet orta boy domatesin de kabuğunu soyup, ince ince doğrayın.

Daha sonra geniş bir tava içine 1 tatlı kaşığı tereyağı ve 3 yemek kaşığı zeytinyağı koyup, ısıtın.

Yağın üzerine doğradığınız soğanları ekleyip, 2 dakika sürekli karıştırarak kavurun.

Ardından tavanın kapağını kapatın. Kısık ateş üzerinde soğanlar güzelce yumuşayana kadar pişirin.

Yumuşayan soğanların üzerine 1 çay kaşığı domates salçası koyup, 1 dakika kavurun.

Ardından tavaya doğranmış domatesi ve damak tadınıza göre tuz ekleyip, güzelce karıştırın.

Tavanın kapağını tekrar kapatıp, kısık ateş üzerinde 5-6 dakika pişirin.

Son olarak pişen soğanlı domatesli harcın üzerinde boşluk açıp, 3 adet yumurtayı tek tek kırın.

Yumurtaları kepçe yardımı ile tava içinde hafifçe karıştırarak, dağıtın. Tavanın tekrar kapağını kapatıp, yumurtaların pişmesini sağlayın.

Soğanlı domatesli yumurta piştikten sonra üzerine 1 tutam ince ince doğranmış maydanoz serpiştirip, sıcak olarak servis edebilirsiniz.

Hazırlama Süresi ve Porsiyon Bilgisi :

Bu tarifi hazırlamak için yaklaşık 35 dakika gerekmektedir. Bu sürenin 10 dakikası hazırlık, 25 dakikası ise pişirme süresidir. Tarifte verilen ölçüler 2 kişilik soğanlı domatesli yumurta içindir.

Afiyet Olsun.

Videolu Tariflerimiz de Harika! Aşağıdan Hemen İzleyebilirsiniz:

Bu Tarife Benzer Daha Çok Tarif İçin;

Aşağıdaki Tarifler de Nefis! Hemen Göz Atabilirsiniz;