Acuka Yapılışı :
Acuka yapımı için; mutfak robotu ya da rondo içine 1 çay bardağı ceviz ve 1 dilim ekmek içini parçalayarak koyun. Ceviz ve ekmek içini toz haline gelene kadar robottan çekin.
Daha sonra karışım üzerine 1 yemek kaşığı domates salçası, 2 yemek kaşığı biber salçası, 2 diş rendelenmiş sarımsak, 1 çay bardağı zeytinyağı, 1 çay kaşığı kimyon, 1 tatlı kaşığı kekik, 1 tatlı kaşığı pul biber, 1 tatlı kaşığı kırmızı toz biber, yarım çay kaşığı karabiber ve yarım çay kaşığı tuz ekleyin. Tüm malzemeleri mutfak robotundan iyice geçirin. Tuz miktarını damak tadınıza göre ayarlayabilirsiniz.
Hazırladığınız acukayı servis tabağına alın. Üzerini ceviz ile süsleyerek, servis edebilirsiniz. Acukayı cam bir kavanoz içine koyup, üzerine zeytinyağı gezdirin. Kapağını sıkıca kapatıp, bu şekilde buzdolabında 1 hafta bozulmadan muhafaza edebilirsiniz.
Hazırlama Süresi ve Porsiyon Bilgisi :
Bu tarifi hazırlamak için yaklaşık 10 dakika gerekmektedir. Herhangi bir pişirme işlemi gerekmediğinden, bu sürenin tamamı (10 dakika) hazırlık aşamasına aittir. Tarifte verilen ölçüler 4 kişilik acuka içindir.
Bu tarif,
Yemeknet Mutfağı'nda şeflerimiz tarafından özenle hazırlanmış ve her aşaması adım adım fotoğraflanmıştır. Tarifimiz, lezzet ve kıvam testlerinden geçtikten sonra yayına alınmıştır.
📅 5.05.2018 🔄 8.01.2026
Afiyet olsun
Videolu Tariflerimiz de Harika! Aşağıdan Hemen İzleyebilirsiniz:
Bu Tariflere de Göz Atmak İster misiniz?