Krep Tarifi (Resimli ve Videolu)

Krep Yapılışı :

Derin bir karıştırma kabı içine 2 adet yumurta kırın. Üzerine 1 buçuk su bardağı süt, 2 yemek kaşığı sıvı yağ ve 1 çay kaşığı tuz ekleyin. Karışımı tel çırpıcı ile iyice çırpın. Ardından bu karışımın içine 1 buçuk su bardağı un ekleyin.

Son olarak tüm malzemeleri pürüzsüz bir kıvam alana kadar iyice çırpın. Krep harcının kıvam ne çok koyu ne de cok fazla sıvı olmalıdır. Boza kıvamına yakın kıvam elde etmeniz gerekmetedir. Eğer sıvı bir kıvam elde ederseniz, harcın içine bir miktar daha un ekleyebilirsiniz.

Kaşık Dökmesi Nasıl Yapılır?

Daha sonra krep tavasının (ya da orta boy bir teflon tavanın) tabanını az miktar sıvı yağ ile yağlayıp, tavayı iyice ısıtın. Krep hamurundan yarım kepçe alın. Tavaya dökün. Tavayı sağa sola hareket ettirip, karışımın eşit bir şekilde yayılmasını sağlayın. Ardından orta ateş üzerinde arkalı önlü pişirin.

Özellikle karışımın tavada eşit dağılmasına ve ince olmasına özen gösterin. Krepler piştikten sonra tavadan alıp, servis tabağına koyun.

Kahvaltıya Şahane Olur, 10 Dakika da Hazır : Krep

Hazırladığınız krepleri sıcak ya da ılık olarak servis edebilirsiniz.

Krep Yapmanın Püf Noktaları

Krep hamurunun kıvamı ne çok koyu nede çok sulu olmalıdır. Krep hamuru boza kıvamına yakın olmalıdır. Krep karışımını tavaya dökerken eşit dağılmasına ve ince olmasına özen gösterin. Tava iyice ısınmadan krep hamuru dökülmemelidir.

Kreplerin tavaya yapışmaması için her seferinde tavaya az miktar sıvı yağ sürüp, pişirebilirsiniz.

Krep Nedir? Nasıl Bir Kahvaltılıktır? Başka Nasıl Yapılır?

Krep, kahvaltı ve beş çayı tariflerinin vazgeçilmezlerinden biridir. Hem tatlı hem de tuzlu lezzetlerin yanına yakışır. Anadolu da daha çok akıtma ya da cızlama olarak bilinir.

Kolay krep tarifi bu şekildedir. Ölçülere uyarsanız 8 adet ya da 4 kişilik krep elde edersiniz. Maydanozlu, dereotlu, ıspanaklı ve peynirli krep olmak üzere farklı krep çeşitleri de mevcuttur. Yine arzu ederseniz süt yerine yoğurt kullanarak sütsüz krep de yapabilirsiniz.

Krep Kaç Dakikada Hazırlanır? Kaç Kişiliktir?

Bu tarifi hazırlamak için toplamda 15 dakika gerekmektedir. Bu sürenin 5 dakikası hazırlık, 10 dakikası da pişirme süresidir. Tarifte vermiş olduğumuz malzemeler 8 adet krep içindir.

Afiyet olsun